雖說(shuō)人人都知道“酒香也怕巷子深”，但“炒作”一詞在茶行業(yè)里還是不被看好，這是因?yàn)橛袃煞矫娴脑蛩?，一是企業(yè)對(duì)“炒作”很陌生，想炒也不知道從何下手，怕弄巧成拙而不敢去炒；二是有不少人認(rèn)為“炒作”就是吹牛，吹牛就違背了誠(chéng)信而沒(méi)有好結(jié)果，對(duì)“炒作”也就不屑一顧了。
看看我們的茶行業(yè)，經(jīng)營(yíng)十年以上的企業(yè)也不少，單從企業(yè)壽命來(lái)看已經(jīng)大大超越了中小企業(yè)平均存活期，但從企業(yè)的銷售額來(lái)看卻連小企業(yè)都談不上，只能歸為微型企業(yè)或叫做茶葉生意。為什么這類長(zhǎng)命的茶企卻長(zhǎng)不大？原因當(dāng)然是多方面的，如戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想錯(cuò)誤導(dǎo)致商業(yè)模式的落后，這點(diǎn)最為常見的就是茶企總在炫耀“自己是生產(chǎn)商”，想以此來(lái)告知消費(fèi)者“我的茶葉來(lái)源正宗”，而要把企業(yè)真的做成一條龍服務(wù)，客觀上也就制約了企業(yè)的發(fā)展，基地太小網(wǎng)絡(luò)也就不能做大；又如傳統(tǒng)行業(yè)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式在茶企經(jīng)營(yíng)者心里留下太深的烙印，老祖宗就是這樣低調(diào)開店做茶的不也賺到錢了嗎？此外的原因還有很多，其中也包括了傳統(tǒng)型生意人不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)方法，不知該如何去“炒作”。
從媒體資訊來(lái)看，雖然想“炒作”的企業(yè)在整個(gè)行業(yè)里頭所占比例很小，但還是有部分企業(yè)想通過(guò)媒體進(jìn)行“炒作”的。我們每天都能看到茶企發(fā)布的許多信息，大都是企業(yè)在招商、在哪有人加盟開店、什么新產(chǎn)品上市之類的企業(yè)動(dòng)態(tài)信息，這類信息發(fā)布屬于企業(yè)分布的廣告，不能打動(dòng)人心和獲得響應(yīng)，也就談不上“炒作”了。
茶企普遍規(guī)模小，加上經(jīng)營(yíng)模式的落后，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力都不強(qiáng)，企業(yè)想做大就得壯大自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，因此茶企就得面對(duì)加盟商、經(jīng)銷商的問(wèn)題。在招商加盟搞連鎖經(jīng)營(yíng)方面，茶企也正在步入其他行業(yè)的后塵，現(xiàn)在稍具規(guī)模的茶企也是設(shè)法買來(lái)一大堆榮譽(yù)牌匾，有實(shí)力的再弄個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”，花筆錢請(qǐng)個(gè)明星代言，制作一本看起來(lái)精美的企業(yè)畫冊(cè)，做幾間裝修豪華的形象店，完成這幾道工序后變開始尋找加盟商。還有更多實(shí)力欠缺的小茶企憑三寸不爛之舌，找來(lái)幾個(gè)加盟商也叫連鎖經(jīng)營(yíng)了。不管稍具規(guī)模的企業(yè)還是小企業(yè)，他們?cè)谇劳卣狗矫娑甲龅煤芷D難，所以來(lái)者不拒造成渠道亂布和渠道虛胖，造成這種局面的原因也包括了企業(yè)沒(méi)有“炒作”的能力。
對(duì)于廣大中小企業(yè)來(lái)說(shuō)，多方面的實(shí)力<包括企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品品類、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品包裝、門店形象、門店業(yè)績(jī)、品牌塑造、品牌傳播、營(yíng)銷策略、渠道服務(wù)等軟硬件方面>都還比較欠缺，沒(méi)有“炒作”就是赤裸的展示，一副瘦小得弱不禁風(fēng)的模樣也就難以引起加盟商的關(guān)注了。退一步講，個(gè)別企業(yè)有些實(shí)力，企業(yè)自己很有信心，如上述所說(shuō)的做了企業(yè)榮譽(yù)展示、明星代言、馳名商標(biāo)等，這些屬于品牌塑造范疇而不屬于品牌傳播，沒(méi)有“炒作”就無(wú)人知曉，開拓市場(chǎng)也就難免困難重重。
“炒作”為的是讓小企業(yè)有個(gè)大形象，讓企業(yè)的優(yōu)勢(shì)廣為人知，為企業(yè)的市場(chǎng)拓展帶來(lái)意想不到的幫助。“炒作”當(dāng)然不是把黑的說(shuō)成白，而是把原本就好的東西在最短時(shí)間內(nèi)讓最多人知道，并激發(fā)潛在客戶的興趣，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速做大。不少人認(rèn)為企業(yè)發(fā)展不能快，快了就是泡沫，“炒作”的東西是不會(huì)長(zhǎng)久的。而事實(shí)上現(xiàn)在市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變，再以傳統(tǒng)的方法去慢慢做市場(chǎng)，等不到你的企業(yè)做大市場(chǎng)已經(jīng)是他人的天下了。如今的中國(guó)市場(chǎng)各行業(yè)老大都不是慢慢做大的，史玉柱第二次創(chuàng)業(yè)從50萬(wàn)元起家到如今的億萬(wàn)富豪，僅僅是數(shù)年時(shí)間就完成了企業(yè)從到大，眾所周知史玉柱就是一個(gè)“炒作”大家，企業(yè)創(chuàng)立之初就為了代理商、經(jīng)銷商的蜂涌而至而“炒作”；如今已成亞洲櫥柜巨頭的歐派掌門人姚良松，在廣東創(chuàng)業(yè)做櫥柜初期，自己沒(méi)有工廠沒(méi)有專賣店就在報(bào)紙上打廣告，向別人訂做幾套櫥柜就辦起櫥柜展銷會(huì)，接來(lái)業(yè)務(wù)再委托他人加工，當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者也沒(méi)有懷疑歐派是個(gè)空殼企業(yè)。這樣的實(shí)例在各行業(yè)都存在著，他們“炒作”成功不僅是對(duì)“炒作”的作用有了深刻的理解，也對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)在有著正確的認(rèn)識(shí)，對(duì)消費(fèi)者的需求有了精確的把握。筆者去年曾為福州某家服裝小企業(yè)<因?yàn)楹献鹘Y(jié)束沒(méi)有推廣其品牌的義務(wù)固隱其名>做策劃，該企業(yè)只有六家小店的規(guī)模，想招商加盟卻沒(méi)人響應(yīng)，因?yàn)槟鞘且粋€(gè)赤裸著的小家伙，加盟商會(huì)有許多的疑慮。因而得對(duì)企業(yè)進(jìn)行品牌塑造，造出一個(gè)不小的形象出來(lái)才有與加盟商見面的籌碼，包裝企業(yè)還是包裝老板又是一個(gè)問(wèn)題，包裝企業(yè)吧？企業(yè)在行業(yè)內(nèi)缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)，包裝起來(lái)就是一個(gè)泡沫企業(yè)，加盟商一見證實(shí)際泡沫就會(huì)破裂，包裝就前功盡棄了。包裝老板呢？這是個(gè)很好的切入點(diǎn)，因?yàn)楦Ｖ莸姆b企業(yè)雖然多達(dá)上千家，但也都處于傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)中，沒(méi)有老板進(jìn)行過(guò)有目的的個(gè)人品牌塑造。筆者逐將該企業(yè)老板塑造成一個(gè)從農(nóng)村進(jìn)城創(chuàng)業(yè)的有為青年，在服裝行業(yè)打下一番天地，事業(yè)前景光明，塑造成一個(gè)創(chuàng)業(yè)致富的榜樣和服裝行業(yè)的新聞。這個(gè)老板個(gè)人品牌塑造在《福州晚報(bào)》刊發(fā)后，想開服裝店的人們見到這樣的媒體報(bào)道就想跟這樣的老板去混，但僅有這樣的人物包裝還不夠，接著的“炒作”還是起到引爆器的作用，筆者連續(xù)以服裝行業(yè)現(xiàn)象和服裝店經(jīng)營(yíng)為題材撰寫了數(shù)篇文章，文中都突出體現(xiàn)這家服裝企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，使許多人認(rèn)為這家企業(yè)一定很有實(shí)力，所以招商工作出奇般順利，加盟商紛紛自己找上門來(lái)，半年時(shí)間內(nèi)這家企業(yè)從六個(gè)店猛增至近兩百家店，在服裝折扣領(lǐng)域成為福建老大。這其中當(dāng)然不是一個(gè)新聞“炒作”那么簡(jiǎn)單，企業(yè)還得有一個(gè)科學(xué)的商業(yè)模式，“炒作”起到的作用就是快速傳播品牌，快速塑造品牌影響力。筆者看到茶企幾乎都在以傳統(tǒng)手段，靠人力派遣和網(wǎng)絡(luò)征集四處尋求加盟商，而做到商業(yè)模式的創(chuàng)新讓加盟商主動(dòng)找上門來(lái)的企業(yè)極為少見，讓加盟商趨之若鶩的企業(yè)幾乎為零，這樣就造成企業(yè)擴(kuò)張速度緩慢。
從上述“炒作”的成功事例看，拋棄傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)思路，尋求在行業(yè)內(nèi)的差異化商業(yè)模式，塑造出極具吸引力的市場(chǎng)品牌，“炒作”得讓加盟商坐不住了，才是茶企能否快速崛起的關(guān)鍵。許孫鑫認(rèn)為，在行業(yè)內(nèi)大家都認(rèn)可的做法一定是有問(wèn)題的做法，它一定沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言。因此，只要你有與眾不同的優(yōu)勢(shì)，你也認(rèn)識(shí)到自己存在的優(yōu)勢(shì)，就得把這優(yōu)勢(shì)放大，就得大膽把它“炒作”起來(lái)，實(shí)現(xiàn)中小企業(yè)的快速壯大。
