聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織今天在其發(fā)布的媒體公報(bào)中稱，由于主要紅茶進(jìn)口國(guó)的需求已接近飽和，繼續(xù)擴(kuò)大進(jìn)口的可能性不大，且發(fā)達(dá)國(guó)家過(guò)去幾年來(lái)對(duì)綠茶的保健作用逐步認(rèn)可，未來(lái)10年，綠茶出口的市場(chǎng)增速將超過(guò)紅茶。
目前全球大約有60個(gè)國(guó)家種植茶葉，160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)有飲茶習(xí)慣。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶中至少含有300多種化學(xué)成分，其中主要為茶多酚、生物堿、芳香物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、多種維生素和多種礦物質(zhì)等，對(duì)人體具有多方面的藥理作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)計(jì)，隨著現(xiàn)代社會(huì)健康飲食概念的深入人心，從現(xiàn)在起到2019年，世界紅茶出口量將增加1.8%，綠茶的出口量估計(jì)每年將提高5.5%，遠(yuǎn)超過(guò)紅茶。就茶葉的出口量來(lái)說(shuō)，中國(guó)是全球最大的茶葉出口國(guó)，其次是肯尼亞、斯里蘭卡和印度。
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在公報(bào)中表示，過(guò)去5年里，紅茶占了茶葉總產(chǎn)量的65%，占總消費(fèi)量的比例為67%，占貿(mào)易量的份額為80%，主要的進(jìn)口國(guó)為英國(guó)和俄羅斯。公報(bào)說(shuō)，在傳統(tǒng)茶葉進(jìn)口市場(chǎng)擴(kuò)大消費(fèi)的空間已經(jīng)非常有限，但是在茶葉生產(chǎn)國(guó)，因人均消費(fèi)量低得多，市場(chǎng)潛力仍較大。統(tǒng)計(jì)顯示，茶葉生產(chǎn)國(guó)的消費(fèi)者人數(shù)僅占傳統(tǒng)進(jìn)口市場(chǎng)消費(fèi)人數(shù)的十分之一，所以如果營(yíng)銷(xiāo)策略正確有效，市場(chǎng)就能夠?yàn)椴枞~種植者提供重要機(jī)遇。為此，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織敦促茶葉生產(chǎn)國(guó)增加茶葉作物創(chuàng)造的收入，為避免茶葉價(jià)格受到影響，在不擴(kuò)大茶樹(shù)種植面積的前提下，積極宣傳茶葉對(duì)健康的有益作用，加大茶葉在本國(guó)的銷(xiāo)售力度。
公報(bào)還認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)不僅能夠改善人類(lèi)健康，在促進(jìn)全球糧食安全方面亦可發(fā)揮重要作用。例如，肯尼亞的茶葉出口收入占其整個(gè)農(nóng)業(yè)出口收入的35%左右，已能夠用來(lái)支付國(guó)家全部的糧食進(jìn)口費(fèi)用。而在另一個(gè)重要的茶葉出口國(guó)斯里蘭卡，茶葉出口收益則占到了其農(nóng)業(yè)出口收益的50%。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)為，2009年茶葉綜合價(jià)格顯示，全球茶葉出口收入增長(zhǎng)了7%，這對(duì)農(nóng)村的收入和家庭糧食安全都產(chǎn)生了巨大影響。
