近兩年，新式茶飲將茶葉消費(fèi)的熱點(diǎn)帶入新高潮。隨著80后、90后在飲料行業(yè)的消費(fèi)力逐年增大。傳統(tǒng)茶行業(yè)也敏銳地嗅到商機(jī)。不少茶企開始把開發(fā)空間瞄向了極具開發(fā)潛力的年輕消費(fèi)群。通過改變飲茶場景，加入多元化、年輕化的包裝，網(wǎng)絡(luò)化語言的輸出等方式，吸引年輕消費(fèi)客群的注意和購買。截止至2018中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到約537億元，2019年中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)600億元左右。
2018-2019年中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模
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一、現(xiàn)狀
在國內(nèi)市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，2013年中國茶葉產(chǎn)量已達(dá)192.4萬噸，并呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，截止至2017年中國茶葉產(chǎn)量增長至258萬噸，2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%。進(jìn)入2018年底中國茶葉產(chǎn)量達(dá)到了261萬噸，躍居世界第一，占全球產(chǎn)量的45%。
2013-2018年中國茶葉產(chǎn)量趨勢
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2019年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的茶園面積為4597.87萬畝，其中，可采摘面積3690.77萬畝，超過300萬畝的省份是云南、貴州、四川、湖北、福建。2019年，全國干毛茶產(chǎn)量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸；全國干毛茶總產(chǎn)值達(dá)2396億元，增幅為11.06%。其中，干毛茶產(chǎn)值最高的四個(gè)省是貴州、福建、四川、浙江。
從銷售數(shù)據(jù)來看，2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售量達(dá)202.56萬噸，增幅為6.02%；內(nèi)銷均價(jià)為135.25元/公斤，同比下降2.9%。其中，各類茶中，紅茶均價(jià)最高，達(dá)178.98元/公斤；黑茶均價(jià)最低，為93.73元/公斤。
2019年，中國茶葉國內(nèi)銷售總額為2739.5億元，增幅為2.95%。其中，綠茶內(nèi)銷額1596.74億元，占比58.3%；紅茶570.26億元，占比20.8%；烏龍茶296.87億元，占比10.8%；黑茶202.72億元，占比7.4%；白茶62.92億元，占比2.3%；黃茶9.98億元，占比0.4%。
2019年中國茶葉國內(nèi)銷售額情況
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2014-2019年中國茶葉銷售趨勢
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2014-2019年中國茶葉銷售額趨勢
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二、進(jìn)出口情況
2019年中國進(jìn)口茶葉4.34萬噸，同比增加22.25%；進(jìn)口金額達(dá)1.87億美元，同比增長5.06%；均價(jià)為4.31美元/公斤，同比下降13.97%。
2020年1-2月中國茶葉出口量有所下降，2020年1-2月中國茶葉出口量為38373噸，同比下降26.4%。從金額方面來看，2020年1-2月中國茶葉出口金額為211.17百萬美元，同比下降9.5%。
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從銷售數(shù)據(jù)看，內(nèi)銷市場依然是拉動(dòng)中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的主動(dòng)力源，但反映出供大于求的壓力不斷增大。
