在過去的近20年期間，從南方到北方，從國(guó)內(nèi)到國(guó)外，鐵觀音發(fā)展迅猛，市場(chǎng)占有率不斷攀升，成為家喻戶曉的茶葉新貴，改寫了烏龍茶走南不走北的歷史，使得烏龍茶不再是“特種茶”、“少數(shù)民族”。乘著祖國(guó)改革開放的春風(fēng)，大江南北到處彌漫著鐵觀音的芳香，茶市繁榮了，茶鄉(xiāng)致富了，生活也更加多彩了。從此，安溪鐵觀音被譽(yù)為我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的一面旗幟，其市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，也成為全國(guó)諸多產(chǎn)茶區(qū)仿效和借鑒的樣板。
幾年來，在各大產(chǎn)茶區(qū)政府的高度重視下，在安溪鐵觀音成功經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)下，有些地方擴(kuò)大鐵觀音種植面積，有些地方加大市場(chǎng)推廣力度，市場(chǎng)的格局向多茶類、多品牌、多渠道發(fā)展，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也變得更加激烈。
盡管茶葉市場(chǎng)格局向著多元化方向變化，但是，安溪鐵觀音憑借獨(dú)特的品質(zhì)特征、不斷改善的生態(tài)環(huán)境、持續(xù)強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不減，茶市主流地位沒變。
多項(xiàng)數(shù)據(jù)表明
鐵觀音仍擁有強(qiáng)大市場(chǎng)
日前，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布2014年度全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣調(diào)查結(jié)果，安溪縣再次獲“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”榮譽(yù)稱號(hào)并位列首位。至此，安溪縣已連續(xù)6年被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣首位。2013年，全縣茶園面積60萬畝，年產(chǎn)量6.8萬噸，涉茶產(chǎn)值115億元，各類茶葉加工企業(yè)1000多家，年產(chǎn)值500萬元以上的占20%，茶葉傳統(tǒng)市場(chǎng)占有率17.28%、茶葉電子商務(wù)市場(chǎng)占有率21.3%，均居全國(guó)第一。
據(jù)國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室對(duì)全國(guó)12座城市24247份調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者茶葉品類偏好依次為：鐵觀音17.29%，龍井15.9%，普通綠茶12.97%，碧螺春11.4%，茉莉花茶9.06%，普洱茶7.6%。
從茶類消費(fèi)區(qū)域看，據(jù)國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室對(duì)全國(guó)12座城市24247份調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)，鐵觀音在南部、北部、西部市場(chǎng)占有率均占第一，分別占39.8%、17%、17%，中部占第2位，東部占第4位。
在電子商務(wù)這個(gè)新型業(yè)態(tài)上，2013年，安溪鐵觀音超過15億元，占全國(guó)比例1/5以上；2014年預(yù)計(jì)，鐵觀音依然穩(wěn)坐茶葉電商頭把交椅。今年天貓雙十一，茶葉總成交1.5億元，以鐵觀音為主的烏龍茶類成交3400萬元，占比23.3%，比增51.4%；在烏龍茶類排名前十三位的品牌，全部為鐵觀音。
以上數(shù)據(jù)和案例說明，鐵觀音依然擁有大量的鐵桿消費(fèi)者。
龍頭茶企持續(xù)創(chuàng)新
公共品牌影響力不斷增強(qiáng)
在公共品牌的維護(hù)方面，近年來，安溪縣政府也采取了一系列有效措施，通過強(qiáng)力抓好生態(tài)茶園建設(shè)，搭建農(nóng)資監(jiān)管平臺(tái)，加強(qiáng)安溪鐵觀音原產(chǎn)地保護(hù)，著力提升從業(yè)人員素質(zhì)，多維度營(yíng)造鐵觀音品牌文化，扶持壯大龍頭企業(yè)，與企業(yè)合力打造安溪鐵觀音品牌，繼續(xù)不斷在國(guó)內(nèi)外做好市場(chǎng)推廣和宣傳活動(dòng)，推進(jìn)了安溪鐵觀音品牌的可持續(xù)發(fā)展。
政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲。去年一年，各大龍頭企業(yè)在商業(yè)模式創(chuàng)新上力度更大，為“安溪鐵觀音”公共品牌影響力的不斷增強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。比如，八馬，與安踏、九牧王等著名企業(yè)開展專屬定制業(yè)務(wù)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、跨界營(yíng)銷；打造八馬觀光茶莊園、現(xiàn)代化工業(yè)旅游參觀線和賽珍珠體驗(yàn)館，舉辦賽珍珠全球巡回品鑒會(huì)，以體驗(yàn)方式打造全新營(yíng)銷模式。中閩魏氏，從單一的實(shí)體店經(jīng)營(yíng)走向線上、線下經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，創(chuàng)立了旗下的輕奢品牌“Mrwei”。
隨著健康紅利時(shí)代的來臨，安溪鐵觀音集團(tuán)等企業(yè)也抓住消費(fèi)者注重養(yǎng)生保健的心理，著力開發(fā)茶保健品。山國(guó)飲藝旗下電商品牌尚客茶品，還融合保健與“快消”理念推出油切烏龍茶、綠茶等深受年輕人喜愛的網(wǎng)銷產(chǎn)品。
業(yè)界專家認(rèn)為，由于人的口感習(xí)慣不同，不少茶類的消費(fèi)區(qū)域都有局限性。但從鐵觀音的產(chǎn)品屬性看，它的香氣、外形、滋味獨(dú)特，價(jià)格區(qū)間大，適應(yīng)人群廣，而且全年都有新茶，性價(jià)比又合理。無論是居家辦公，還是商務(wù)禮節(jié)，鐵觀音無疑都具有優(yōu)勢(shì)。最關(guān)鍵的是，鐵觀音良性流通，市場(chǎng)秩序越來越規(guī)范。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，從全局看，鐵觀音的核心競(jìng)爭(zhēng)力依然強(qiáng)大。
安溪3茶企
通過國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)
日前，農(nóng)業(yè)部公布第六次監(jiān)測(cè)合格農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單。安溪縣茶企安溪鐵觀音集團(tuán)、八馬茶業(yè)和華祥苑茶業(yè)股份有限公司名列其中。
根據(jù)相關(guān)辦法規(guī)定，農(nóng)業(yè)部對(duì)國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，每?jī)赡赀M(jìn)行一次監(jiān)測(cè)評(píng)估，做到有出有進(jìn)、等額遞補(bǔ)。上榜的農(nóng)業(yè)企業(yè)，均在引領(lǐng)各地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收等方面做出了積極的貢獻(xiàn)。此次公布監(jiān)測(cè)合格的企業(yè)共1191家，56家企業(yè)因達(dá)不到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和要求，監(jiān)測(cè)不合格，取消其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)資格。
據(jù)悉，入選名單的龍頭企業(yè)，將獲得稅收減免、貸款貼息、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化補(bǔ)貼等諸多實(shí)質(zhì)性支持。而申報(bào)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，則要符合“企業(yè)總資產(chǎn)、固定資產(chǎn)、年銷售收入”等諸多硬性條件。
91家茶企
獲準(zhǔn)使用安溪鐵觀音地標(biāo)
近日，安溪縣公布第二批重新核準(zhǔn)使用安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用企業(yè)名單，包括桃源有機(jī)茶、津香茶業(yè)、茗山茶業(yè)等31家企業(yè)。截至目前，共有91家企業(yè)獲安溪鐵觀音地理標(biāo)志“身份證”。
據(jù)了解，2013年，安溪縣出臺(tái)《關(guān)于全面加強(qiáng)安溪鐵觀音地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理工作方案》，對(duì)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)企業(yè)實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管考核機(jī)制和淘汰退出機(jī)制。對(duì)申請(qǐng)準(zhǔn)用的茶葉企業(yè)，強(qiáng)化兩個(gè)必備條件審核：一是將隨機(jī)抽取企業(yè)基地茶青和終端產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，樣品均須符合質(zhì)量安全及感官品質(zhì)要求；二是申請(qǐng)準(zhǔn)用的茶企必須在安溪境內(nèi)建有茶葉基地(自有或管控)200畝以上且管控規(guī)范良好。
消費(fèi)者在購買安溪鐵觀音時(shí)，可認(rèn)準(zhǔn)該地理標(biāo)志作為茶葉“身份證”，選購到品質(zhì)、安全有保證的安溪鐵觀音。
安溪鐵觀音上線玩“眾籌”
一天籌得6成所需資金
“第一天交易24057元！”本月初，某茶企作為國(guó)內(nèi)第一家眾籌上線的安溪鐵觀音茶企，正式登錄眾籌網(wǎng)后，迅速獲得支持，完成項(xiàng)目所需資金六成以上，成就安溪鐵觀音跨界營(yíng)銷的又一成功舉措。
眾籌譯自國(guó)外crowdfunding，即大眾籌資或群眾籌資，現(xiàn)代眾籌指通過互聯(lián)網(wǎng)方式發(fā)布籌款項(xiàng)目并募集資金。目前，眾籌網(wǎng)已為科技、公益、出版、娛樂、藝術(shù)、動(dòng)漫游戲、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域完成大批項(xiàng)目。
“我們?cè)O(shè)定的項(xiàng)目為18天，必須在2014年12月23日完成籌募資金。”該茶企負(fù)責(zé)人王振坤談到，短短數(shù)天，項(xiàng)目即將完成，這讓他看到了信心。“眾籌不僅僅是賣茶，更多的是要用互聯(lián)網(wǎng)思維全面改變自己的心態(tài)，與用戶平等、溝通、分享、協(xié)作，進(jìn)而在茶產(chǎn)業(yè)從采摘、制茶到銷售、物流、售后等環(huán)節(jié)，建立一個(gè)與用戶實(shí)時(shí)連接的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)價(jià)值鏈。”
記者發(fā)現(xiàn)該茶企的產(chǎn)品線中有一款相當(dāng)有趣的體驗(yàn)版，就是客戶注入資金后，還可以到“安溪問茶”，體驗(yàn)“雙人之旅”。“通過網(wǎng)絡(luò)眾籌模式，我們還可以籌劃安溪的茶園生態(tài)等美好山水風(fēng)光，將之營(yíng)銷給更廣泛的人群。”王振坤表示。
