伴隨著采茶、制茶、賣茶，一年一度的春茶銷售也即將拉開(kāi)帷幕，而作為春茶銷售的開(kāi)端——明前茶的價(jià)格，將在600元/斤到1000元/斤之間，較往年下降了兩成多。
大規(guī)模開(kāi)采明前茶
“明前茶，貴如金”，不少愛(ài)喝茶的市民都知道，清明節(jié)前期上市的新茶因口感醇香綿和，產(chǎn)量不高，所以格外珍貴。“早在3月1日，我們茶場(chǎng)的首批云霧綠茶就冒出了新芽。”位于廬山區(qū)海會(huì)鎮(zhèn)雙垅村鄒家山的廬山綠豐茶場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者胡亨鑒告訴記者，受3月前期持續(xù)低溫和陰雨的影響，今年明前茶的采摘一直未能開(kāi)始。直到昨日，廠里的廬山云霧新茶才正式大規(guī)模開(kāi)采。與往年相比，今年廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)春茶開(kāi)采期較往年推遲約十天，“3月以來(lái)連續(xù)的低溫陰雨天，新茶遲遲沒(méi)法采摘，這兩天天氣轉(zhuǎn)好，我們和其他幾家茶場(chǎng)才真正開(kāi)始采茶、制茶。”
“受持續(xù)低溫和陰雨影響，廬山云霧茶產(chǎn)區(qū)春茶開(kāi)采期較往年推遲近10天。”廬山區(qū)農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)徐珍美也表達(dá)了同樣的觀點(diǎn)。徐珍美介紹，今年第一批廬山云霧茶新茶采摘是3月1日在海會(huì)綠豐茶場(chǎng)和憶戀茶業(yè)合作社進(jìn)行的，但真正大面積開(kāi)采從昨天才開(kāi)始。“目前，已經(jīng)有7~8家茶場(chǎng)正式開(kāi)始采摘鮮葉，預(yù)計(jì)25日前后，所有的茶場(chǎng)都會(huì)開(kāi)啟今年明前茶的采摘。”
價(jià)格在每斤600元~1000元
胡亨鑒表示，隨著近幾天氣溫回升，頭批新茶也將陸續(xù)上市，按不同品質(zhì)，每斤在600元~1000元不等，這個(gè)價(jià)格較去年有所下降。“其實(shí)我們的制茶成本在上漲，價(jià)格如果太便宜是要賠本的。”胡亨鑒說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，4斤多濕葉才能制作成1斤干葉，再加上人工、肥料、制作包裝等成本，按照測(cè)算，每斤新上市的廬山云霧春茶出場(chǎng)成本就不會(huì)少于300元。“但是隨著市場(chǎng)行情的變化，茶葉的價(jià)格也不會(huì)賣得太高，主要還是滿足大眾消費(fèi)，否則銷量上不去，影響更大。”
九江市茶葉（流通）協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)孔令健表示，今年廬山云霧春茶價(jià)格基本在千元以內(nèi)，少數(shù)品質(zhì)極好的每斤可賣到千元以上，與去年的價(jià)格相比降了兩成左右。“今年茶葉市場(chǎng)中檔茶將成為主流。”
每年廬山云霧新茶上市的時(shí)候，一些不法商販就會(huì)將一些品質(zhì)不好的茶葉摻雜其中以次充好，或?qū)⑼甑年惒柚匦录庸っ俺湫虏?。?duì)此，徐珍美提醒，“我們會(huì)從茶葉包裝、QS食品安全認(rèn)證和茶葉生產(chǎn)日期三項(xiàng)硬指標(biāo)來(lái)規(guī)范茶場(chǎng)。”
