時過驚蟄，萬物復蘇。我省滇南各茶區(qū)2015年春茶正陸續(xù)開采上市，普洱茶春茶市場價格走勢如何，引起了茶企、茶農(nóng)、茶商、消費者的關(guān)注。日前，西雙版納傣族自治州生物產(chǎn)業(yè)辦公室組織召開2015年普洱茶春茶市場行情分析預(yù)測會，州內(nèi)20多家代表性普洱茶企老總、茶葉合作社法人和州農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門及受邀的普洱茶市茶葉局負責人，共同座談，交流信息，各抒己見，科學分析研判普洱茶春茶的市場走勢，引導茶企、茶商、茶葉合作社及廣大茶農(nóng)理性看待普洱茶市場變化，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)健康有序、可持續(xù)發(fā)展。
茶企：春茶價格回落市場正常反映
與會的大益勐海茶廠、七彩云南、陳升、八角亭、大渡崗茶場、易武祥云等知名普洱茶企老總、高管，紛紛發(fā)表了對今年普洱茶主產(chǎn)區(qū)春茶市場價格走勢的預(yù)測研判，企業(yè)的應(yīng)對措施。
陳升茶業(yè)總經(jīng)理陳柳賓說，在國家經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下，普洱茶產(chǎn)業(yè)也悄然進入了結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級期，普洱茶消費正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展，隨著市場供求關(guān)系的變動，必然帶來價格的變動，今年普洱茶春茶原料市場預(yù)期總體會比較平穩(wěn)，部分古樹茶會呈現(xiàn)回落的態(tài)勢，這也是一種理性的回歸，很正常。
作為普洱茶領(lǐng)軍企業(yè)的勐海茶廠代表在分析會上透露，今年，目前尚沒有茶商大量投入資金進入茶區(qū)，所以，普洱茶春茶原料市場顯得有點冷清，這也是正常的。他認為，整個茶葉市場確實沒有像前兩年那么火爆，看起來比較理性。總體上看今年茶葉市場會處于一個比較平穩(wěn)的發(fā)展。
“我感覺這些年普洱茶產(chǎn)品消費在增長，茶葉價格也在回歸理性。但是，茶葉原料尤其是古樹茶價格連年飆升，有一些虛高?；乜慈ツ?、4月份的市場行情，成品普洱茶價在下跌，而毛茶市場卻在持續(xù)漲價，大大增加了成品普洱茶的成本，影響了普洱茶銷量的增長。另外，市場上的投機行為，也是拉高價格的因素之一，直接影響到今年春茶價格降低的走勢。”勐海寶和祥茶業(yè)公司總經(jīng)理李文華如是說。他認為，事實上，目前毛茶價格尚沒回歸到能讓加工企業(yè)和經(jīng)銷商賺取合理利潤的價位，承受了很大壓力。不論從茶企、茶商，還是從茶農(nóng)來看，要持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，毛茶市場必須回落，保持理性發(fā)展。
部分茶企代表說，早在春節(jié)前就炒家在互聯(lián)網(wǎng)、微信上發(fā)布云南茶區(qū)尤其是西雙版納各名茶山古樹茶價格將持續(xù)上漲的毫無依據(jù)的虛假信息、謠言，惡意誤導和制造市場混亂，對原產(chǎn)地茶葉市場的發(fā)展很不利，春茶的正常上市營銷造成了一定的負面影響，茶企、茶農(nóng)和消費者應(yīng)該保持清醒頭腦，作出科學的研判，希望政府相關(guān)部門加強茶葉市場信息的收集分析和研判工作，引導普洱茶市場理性回歸、良性發(fā)展。
茶農(nóng)：今春茶區(qū)有點冷
“這幾年，我們合作社組織改造了部分社員茶葉初制所，曬青干毛茶質(zhì)量整體得到了穩(wěn)步提高。但是，從今年春茶初上市的行情看，與我們合作多年的大小老板來得和聯(lián)系的有所減少，感覺有些冷清，不像幾年那么火爆。這與春茶市場價格的不確定有關(guān)，正需要政府主管部門、行業(yè)協(xié)會出來主持分析預(yù)測，給予引導。”勐?？h茗艷茶葉專業(yè)合作社理事長門標談了自己的感受。
“我們村的雨水茶（夏茶）很難賣，生態(tài)谷花茶價格相比上年每公斤也降低了4、5塊?，F(xiàn)在還有一些雨水茶積壓。現(xiàn)在春茶上市了，茶葉積壓的初制所收購春茶的資金壓力比較大，希望政府能夠幫助解決。”勐海縣西定鄉(xiāng)曼瓦村委會主任則羅說出了茶農(nóng)的困難。
布朗山、南糯山等古茶山的部分茶農(nóng)也遇到了去年雨水茶、谷花茶不太好賣的情況。據(jù)介紹除了與陳升茶業(yè)等茶企合作共建基地的茶農(nóng)外，部分茶農(nóng)出現(xiàn)了雨水茶、谷花茶價格小幅度回落、少量茶葉積壓的情況。其主要原因是，茶農(nóng)囤積居奇、對價格的期望值偏高，錯過了旺銷的商機。現(xiàn)在春茶已開采加工，但前來收購春茶原料的茶企、茶商有所減少，茶農(nóng)普遍感受到了茶價下跌的擔憂。
門標說，這幾年，茶葉價格持續(xù)上漲，使茶農(nóng)嘗到了甜頭，迅速改變了貧困落后的面貌，過上了富裕的好日子。面對今年春茶市場的新變化，實際上，除少數(shù)茶農(nóng)對茶價繼續(xù)走高抱有很大期望外，大多數(shù)茶農(nóng)是比較理智的，對古樹茶的小幅回落并感到沮喪，最大的愿望是茶葉不要出現(xiàn)2007年那樣的大起大落的折騰，使茶價能夠保持在合理、平穩(wěn)的區(qū)間，普洱茶產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的良性發(fā)展。
春茶價格回歸理性，降中趨穩(wěn)
該州茶業(yè)協(xié)會負責人通報了近期州生物產(chǎn)業(yè)辦、州茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合開展2015春茶市場走訪研判的情況。綜合分析普洱茶市場供求關(guān)系新變化、經(jīng)濟新常態(tài)和消費者心理預(yù)期等因素，認為2015滇南茶區(qū)的古樹春茶價格將適度回落，高價位古樹茶價格將有所回落。如標桿性的老班章古樹春茶將回落10—15%，每公斤底價在4500元左右。中價位古樹茶平穩(wěn)略降。如：西雙版納古六大茶山的麻黑、落水洞、張家灣、曼磚等，以及勐海古茶區(qū)賀開、帕沙等古茶樹，每公斤底價約在800—1200元之間。森林小喬木茶、有機生態(tài)茶價格保持平穩(wěn)；臺地茶將有所下降。而稀少價高的曼松、冰島、薄荷塘等純料古樹茶，屬于少數(shù)追捧者的奢侈品，可能保持高價位，但對整個茶葉市場影響很小。
這位負責人認為形成今春市場走低態(tài)勢的原因是：一是古樹茶連年大幅度飆升，價格明顯背離商品價值和使用價值，超出了消費者的購買心理預(yù)期。2014年，老班章等純料古樹茶愛好者的購買數(shù)量明顯減少，不少熱捧者則望而止步。二是在“反四風”、高壓反腐的政治新常態(tài)下，高端茶消費自然成為受限之列，古樹禮品茶需求量急劇減少。而不少高端純料古樹茶愛好者也選擇了理性消費，量力而出，購買量明顯減少，也導致了小眾高端古樹茶市場的萎縮。三是2014年全省普洱茶總產(chǎn)量達創(chuàng)紀錄的11.4萬噸，比上年增長近20%，而銷售市場卻出現(xiàn)疲軟，銷量明顯下降，各地傳出了“賣不動”的聲音，事實上已出現(xiàn)產(chǎn)能相對過剩問題。四是在全國經(jīng)濟增速下行的新常態(tài)下，各層次消費群體的消費越來越理性化，不論是購買高端還是中端普洱茶，已不再盲目，而是更有計劃性了。五是在整體經(jīng)濟下行的新常態(tài)下，普洱茶市場利潤空間大大壓縮，投機資本、炒作莊家紛紛撤資，已進入普洱茶產(chǎn)業(yè)的資本也出現(xiàn)了轉(zhuǎn)移，新的資本謹慎觀望，這些都是導致整個普洱茶價格出現(xiàn)新變動的因素之一。
與會者認為，普洱茶與其他商品一樣有升有降，今年春茶市場的溫和回落，是市場供求變化的使然，也是經(jīng)濟環(huán)境、消費預(yù)期、競爭業(yè)態(tài)等因素的影響，這是市場規(guī)律。春茶原料價格適度回落是市場漸進回歸理性的表現(xiàn)，對普洱茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展不會造成大的負面影響，而且對普洱茶產(chǎn)業(yè)進一步走上良性發(fā)展也是個機遇。茶企、茶商、茶農(nóng)應(yīng)當著眼長遠，理性看待市場變化，主動適應(yīng)經(jīng)濟新常態(tài)，加快以生態(tài)茶園、有機茶園為主的優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè)，把好原料生產(chǎn)關(guān)，強化標準化、清潔化加工生產(chǎn)，用心用智做茶，做品質(zhì)茶、健康茶，共同維護普洱茶市場秩序，增強市場信心，促進普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康、有序、可持續(xù)發(fā)展。
