“從2014年到現(xiàn)在，進(jìn)貨量減少50%，服務(wù)員從3人縮減到1人，可仍不能緩解銷量萎縮帶來的影響。”昨日，長(zhǎng)春晚報(bào)記者采訪了在我市從事茶業(yè)生意14年的朱老板，他告訴記者，為了維持茶行，他只好另辟蹊徑。
蕭條的茶城過道，偶有買家光臨。
75家茶行目前剩不到60家
昨日10時(shí)，在三道街附近的乾藝茶品古玩交易中心的茶行中，部分商鋪大門緊鎖，順著一間未營(yíng)業(yè)的茶行玻璃門望去，里面非常凌亂，茶幾和地上一層厚厚的灰塵。在乾藝茶品古玩交易中心的B區(qū)和C區(qū)，雖然有些茶行已開門營(yíng)業(yè)，但卻少有客人光顧，老板們有的在打掃衛(wèi)生，有的則獨(dú)自品茶。
“從去年開始茶業(yè)生意非常不好做，原來這里有75家茶行，現(xiàn)在也就剩下不到60家，還不知能維持多久，從目前的情況看，可能還會(huì)減少。”朱老板一臉無奈。“這兩年茶業(yè)的生意不好做，特別是定位高端市場(chǎng)的茶行，如果再不另辟蹊徑，恐怕很難維持。”
朱老板告訴記者，現(xiàn)在茶葉尤其是高檔茶葉的銷量下滑的厲害。去年他還從產(chǎn)地定了5萬元的茶葉禮盒，今年只預(yù)訂了2萬元。隨著茶葉市場(chǎng)低迷，一些附屬品如茶具、禮盒的銷量和價(jià)格也在遞減。
全年銷量不如往年3個(gè)月
據(jù)朱老板介紹，每年清明節(jié)期間是龍井、碧螺春等新茶上市的季節(jié)，2013年，他的訂貨量是500斤，2014年是400斤，到了今年他只訂了300斤的茶葉。按照以往的銷售經(jīng)驗(yàn)來看，現(xiàn)在已經(jīng)是五月了，至少應(yīng)該賣掉一半的茶葉，可今年的銷量還不如往年同期的1/3，照這樣計(jì)算，全年銷量可能還不如往年的3個(gè)月銷售量。“銷量下滑，日常的營(yíng)業(yè)額滿足不了服務(wù)人員的開支，我已經(jīng)將原有的服務(wù)員從3人減到1人，年終獎(jiǎng)更是逐年減少，今年恐怕得取消了。”
與朱老板有同樣遭遇的還有陳老板。“我在長(zhǎng)春開了5年的茶行，最初的年利潤(rùn)都在幾十萬元，可今年的利潤(rùn)少得可憐，一個(gè)星期不開張更是常事。”在青怡坊附近開茶行的陳老板對(duì)此也很是無奈。他告訴記者，在長(zhǎng)春兩個(gè)茶行目前的營(yíng)業(yè)額還無法達(dá)到往年一間茶行的營(yíng)業(yè)額。他身邊很多從事茶葉生意的老板都已經(jīng)另謀發(fā)展，有的干脆關(guān)閉，有的舍不得多年的經(jīng)營(yíng)，以其他行業(yè)帶動(dòng)茶行的生計(jì)。
茶老板開餐館帶動(dòng)茶葉銷售
目前市場(chǎng)低迷的狀態(tài)，很難讓人想到兩年前茶葉被瘋狂炒賣的現(xiàn)象。對(duì)于茶葉市場(chǎng)的現(xiàn)狀，許多茶老板都很無奈。
“一些大家都知道的原因，對(duì)整個(gè)茶業(yè)市場(chǎng)沖擊非常大，從今年的市場(chǎng)看，可能比去年更蕭條。”朱老板表示，近年來，茶葉的生產(chǎn)加工成本和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本持續(xù)上漲，加上電商等原因的沖擊，實(shí)體店購買量出現(xiàn)明顯萎縮，茶商的利潤(rùn)空間不斷縮小，這一系列的困境都在倒逼茶商轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)發(fā)展思路，挖掘大眾化的消費(fèi)市場(chǎng)。
雖然目前日漸蕭條的茶葉市場(chǎng)，讓朱老板很是無奈，但要放棄還是有些不舍。“其實(shí)茶行也是個(gè)聚人氣的地方，在這里我認(rèn)識(shí)了很多朋友，十幾年的投入怎能一朝收回。”
為了帶動(dòng)茶行的銷量，朱老板將這些年來攢下的錢投入到餐飲行業(yè)，500平方米的飯店從房費(fèi)、裝修到人員開支，他投入了一百余萬元。雖然目前正在試營(yíng)業(yè)階段，但由于菜系有特色，還是吸引了不少消費(fèi)者。
“飯店內(nèi)給客人準(zhǔn)備的茶葉都是我茶行銷售的茶品，有的客人識(shí)貨，喝著感覺口感好，就會(huì)主動(dòng)問價(jià)，覺得合適就會(huì)買，無形中帶動(dòng)了茶行的銷量。”雖然目前并不能回到曾經(jīng)的鼎盛時(shí)期，但在銷量上肯定要好于今年前幾個(gè)月。
長(zhǎng)春茶商打健康牌應(yīng)對(duì)低谷
對(duì)于未來茶葉市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，福建省安溪縣茶葉協(xié)會(huì)吉林分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳日寶認(rèn)為，目前長(zhǎng)春的茶葉市場(chǎng)發(fā)展的確不如前兩年，主要是受到電商及一些其他方面的原因影響。
“我覺得目前的低谷期不會(huì)持續(xù)太久，消費(fèi)者越來越注重養(yǎng)生、健康，茶商可借此推出一些新品，以此彌補(bǔ)銷量下滑的現(xiàn)象。”陳日寶認(rèn)為，以其他消費(fèi)領(lǐng)域帶動(dòng)和推新都是目前非常樂觀的積極應(yīng)對(duì)措施。比如種植銷售原生態(tài)茶葉，雖然原生態(tài)的茶葉產(chǎn)量較低，但市場(chǎng)發(fā)展前景可觀，更容易被消費(fèi)者認(rèn)可。
