當我們?nèi)ゲ枞~店買茶的時候，自然要試茶。當年蘇大學士遇到某寺廟方丈“茶，上茶，上好茶”的故事便與試茶有關(guān)。
很多茶老板和店員在給顧客試茶時都會察言觀色，也就是我們通常說的“看人下碟菜”，懂茶的資深茶客，他們自然不敢怠慢，但是如果他們覺得你是不懂茶的顧客，就會拿一般的招待茶泡給你喝，如果你覺得好喝，問價錢，就由他說了算。如果顧客追求“高檔”，他們更是求之不得，會裝成很神秘的樣子，從某個私密處拿出一些茶，說是鎮(zhèn)店之寶，世間稀少，一般人還見不著，接著一番巧舌如簧“喝茶講究緣分”“好茶可遇不可求”“好茶葉是軟黃金”等“茶文化”，說得云里霧里，顧客會很自然掉入他們的圈套中，多掏了銀子吃了啞巴虧還對他們感激不盡。
茶是“進口”之物，無關(guān)乎價格貴賤數(shù)量多寡，適合自己口味的就是好茶。我們買茶，不管老板拿什么檔次的茶給我們試，也不管老板如何巧舌如簧，懂茶的，老板自然蒙不了我們；如果不懂茶，則要不動聲色，試到適合自己口味的茶，貨比三家，價比三家，看準了試準了才掏錢。
