在近日國家食品藥品監(jiān)督管理總局的抽查中，福建省多家知名茶企被檢出氰戊菊酯（一種中等毒性殺蟲劑），上了“黑名單”。記者連日走訪茶界、茶葉檢測中心等發(fā)現(xiàn)，氰戊菊酯雖未列入國標(biāo)必檢項目，但農(nóng)業(yè)部在2002年已公告要求禁止使用，而歐標(biāo)等也有限量。業(yè)界認(rèn)為，我省茶企與國際接軌，謀求更大的市場，還需加強(qiáng)質(zhì)量把控。
茶企自檢多按國標(biāo)未檢氰戊菊酯
“沒有違反‘國標(biāo)’，而是違反農(nóng)業(yè)部規(guī)定。”日前，海峽兩岸茶葉流通協(xié)會高工柯家耀接受記者采訪時表示，目前多數(shù)茶企是按照《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（被業(yè)界稱為“國標(biāo)”）來進(jìn)行產(chǎn)品檢測和質(zhì)量把控，因而沒有自檢氰戊菊酯這一指標(biāo)，才會導(dǎo)致超標(biāo)。
“氰戊菊酯不在國標(biāo)的28個指標(biāo)項目中。”福建省茶葉質(zhì)量檢測中心陳站長坦言，國家食藥監(jiān)總局此次抽檢，依據(jù)的是農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，早于衛(wèi)計委國標(biāo)修訂之前。
“今年國家特別加強(qiáng)了對食品方面的抽查力度，尤其是食品百強(qiáng)企業(yè)，已被先后抽檢了兩回。”福建茶葉進(jìn)出口有限公司負(fù)責(zé)人危賽明告訴記者。
據(jù)了解，此次檢測采取全茶法檢測，也就是干茶取樣，磨碎，用油脂萃取。采訪中，不少茶企對于目前全茶法檢測有異議，認(rèn)為菊酯類的化學(xué)物質(zhì)是難溶于水的，并不會對人體有所傷害。因為對大多數(shù)的茶客來說，喝的是茶湯，不是茶葉。
另外，記者了解到，雖然氰戊菊酯不在國標(biāo)的必檢項目中，但在歐盟農(nóng)殘的檢測標(biāo)準(zhǔn)范疇內(nèi)。
茶企規(guī)?；M(jìn)程短茶葉品質(zhì)難管控
采訪中，我省一茶企負(fù)責(zé)人稱，氰戊菊酯殺蟲劑用得并不多，之所以超標(biāo)，可能是因為農(nóng)資農(nóng)藥包裝上的說明多數(shù)沒有標(biāo)明具體成分以及比例，導(dǎo)致茶農(nóng)們誤用或濫用。
此外，業(yè)內(nèi)人士王先生直言，福建茶企邁入規(guī)模化進(jìn)程較短，2002年品牌化、專賣店等規(guī)模化運(yùn)營進(jìn)入繁榮期，部分門店、品牌開始在全國鋪開，但還有不少茶農(nóng)屬于自產(chǎn)自銷的狀態(tài)。在大茶企迅速擴(kuò)張，本身基地?zé)o法滿足銷售時，只能通過向茶農(nóng)收購擴(kuò)大產(chǎn)量，而茶農(nóng)的茶葉質(zhì)量參差，管控也是難題。
記者了解到，面對標(biāo)準(zhǔn)的困惑，企業(yè)以及有關(guān)監(jiān)管部門也在完善。
據(jù)了解，目前安溪等地政府嚴(yán)格把控農(nóng)資市場，對于禁用的農(nóng)藥進(jìn)行嚴(yán)格查處。另外，茶農(nóng)開始以合作社的方式來運(yùn)作，推廣有機(jī)種植。
此外，福建省茶葉學(xué)會馮會長也建議兩點，一是我省茶企應(yīng)該要加強(qiáng)收購把關(guān)，做好茶葉溯源，加強(qiáng)對茶農(nóng)的管理；二是建議茶企擴(kuò)大基地范圍，對收購的茶葉認(rèn)真檢測和抽查。
