中國普洱茶網(wǎng)問答帖96:茶怎么沖泡才好？
答：泡茶要么是抓一把丟在杯里沖上開水，喝一天到晚；要么泡茶必表演茶藝、茶技，這兩種都不好。泡茶是為了喝，只要好喝，只要喝了不傷身就行。一般泡茶時杯要干凈，手要干凈沒有異味，能用茶匙取茶最好，用開水把茶潤一道，（就是洗一道，也可稱醒茶，有主張好茶不洗的，有主張普洱茶洗兩次的），然后再沖泡就能喝了。泡好的每道茶最好是倒出來喝，就是不能老泡著。泡綠茶用的水溫80左右，紅茶、黃茶、花茶90，其他茶特別是老茶如熟普洱、鐵觀音、巖茶等要用100的水才好。
