茶農“面朝山坡背朝天”的在種植茶園土地里辛勤勞動著，茶園里的土質基本以紅泥沙質的土壤為主，日夜溫差大，白天陽光普照，夜晚云霧繚繞，茶農用這樣的茶園里采來的茶青制成茶葉特別清香、甘醇，為賞茶者制作出清香、甘醇的茶葉來，這就是辛勤的勞動茶農者！
茶農的日常工作：茶園開墾、茶苗培育、茶苗種植、茶園施肥、茶園除草、茶園噴藥、采茶、曬青、搖青、炒青、包揉、烘干、挑選、包裝。
在茶農眼里采茶卻不是最辛苦的，令茶農最頭疼的莫過于茶芽是貨物。茶樹發(fā)芽的時間短，勉強算起來也就幾天。很多時候茶芽不等茶農采摘就長得很粗老了，所以一到采茶季茶農們就要和時間賽跑搶制好茶。這也使得茶農中常常盛行著這樣一條農諺“早采三天是個寶，晚采三天便成草”。
但即使是茶農有幸趕對了時間，這樣古樸的采摘手法也并不能滿足市場對好茶的需求。一斤特級龍井含嫩芽三萬余；一芽一葉，形如雀舌的碧螺春，一斤中含雀舌近七萬。白毫萌生，嫩葉初展之際，凌晨夜露未碎時開始采摘，五名采茶女不眠不休一天，也只能采摘一斤龍井。
這還不算，靠天吃飯的茶農常常還要擔心天公是否作美。因為氣候的變化常常會讓茶農一年的辛苦功虧一簣，突如其來的霜凍、狂風暴雨都時時刻刻的威脅著稚嫩的茶苗。及時是氣溫回暖的艷陽天，也不能讓茶農放寬心，反常的回溫常常使得茶農措手不及，茶農們根本來不及采收茶芽，一夜之間滿山的嫩芽就變粗老了，這樣的茶葉質地不好不說，茶葉也買不到什么好價錢。
