當下，一種更為簡潔方便、更為藝術雅致的泡茶方法——“干泡法”慢慢的開始流行。
1、不知不覺中感覺濕泡法在專業(yè)茶人中慢慢的隱去。如果你是比較“敏感”的人，或許早就觀察到了這個所謂的趨勢。作為茶文化中心的杭州，各大專業(yè)茶人的桌子面前，大而笨重的濕泡茶盤好像正在消失。小巧而雅致的干泡法，卻早已成為了所謂的主流。各種茶席的設計大賽，茶藝的比賽，濕泡臺好像很少看見。
2、歷史上有沒有過濕泡茶盤。不管是唐的煎茶法，宋的點茶，還是明清的散茶沖泡，甚至是民國，我們也是沒有見過濕泡茶盤的（文物出土）。所以不要同我講歷史。由于我國工夫茶藝是幾乎唯一沒有被歷史中斷的茶藝，所以現(xiàn)在好多茶的沖泡方法和茶藝形式，最初大都來源或借鑒了工夫茶藝。潮汕工夫茶的壺承，就是干泡臺的來源?，F(xiàn)在的濕泡茶盤，也源于潮汕工夫茶。由于淋壺等的需要，濕泡茶盤漸漸從一個小茶盤，發(fā)展成了現(xiàn)在更加方便的濕泡茶盤、茶臺，各種材質，各種形狀，近幾十年來，大行其勢。占領了大江南北，幾乎所有的泡茶空間。
3、濕泡法和干泡法。濕泡法和干泡法，一個像土豪，一個是雅士。一個水汽淋淋，到處茶水橫流。一個用水盂，收集多余茶水茶渣，溫文爾雅。干泡臺，可以是一塊漢磚，一方古硯，一個粗碗，一段朽木。舊物利用，可以充分發(fā)揮你的想像。
結語：社會物質財富結累到一定程度，都會從炫富發(fā)展到炫藝。（本文僅供參考）
