一泡茶，色香味俱佳，茶氣壯，韻味長，便是內(nèi)力渾厚而又年輕英武的高手；若色香味不好，但茶氣有，便是桃谷六仙等奇特高手；若是色香味超級(jí)佳，而韻味力度不足，便是學(xué)百冥神功之前的段譽(yù)，有俠肝義膽只是少了凌波微步笑傲江湖的能力（或者干脆就是慕容復(fù)，外表英挺，但內(nèi)力就那樣，況且還壞了肚腸）；但是，若連色香味也無，茶韻又不佳，便只好是你我之類凡夫俗子了。
五因泡茶法，顧名思義，在泡茶的時(shí)候要因茶泡茶、因地泡茶、因人泡茶、因水泡茶、因器泡茶。在泡茶的過程中，泡茶人要充分考慮到?jīng)_泡茶品的特性、沖泡地點(diǎn)、飲茶人的情況、泡茶水質(zhì)和茶具這五種因素來泡茶。以老楊的經(jīng)驗(yàn)，只要在泡茶時(shí)充分考慮上述五方面的因素，就能泡出一杯好喝的茶。
因茶泡茶是基礎(chǔ)。每種茶都有自己適合沖泡的投茶量、溫度、水質(zhì)和適用器皿，同一類茶因不同的級(jí)別、工藝、產(chǎn)區(qū)也有各自最佳的沖泡要求。因此在泡茶時(shí)我們要根據(jù)即將沖泡茶葉的種類來選擇泡茶的手法、水、器皿等。
因地泡茶，就是要在泡茶時(shí)充分考量泡茶地點(diǎn)的地理環(huán)境、氣候因素、茶室布置等環(huán)境因素，適當(dāng)調(diào)整沖泡手法。
因人泡茶，是在泡茶時(shí)充分考慮飲茶人對(duì)茶種的偏好、對(duì)濃淡的程度喜好等習(xí)慣，選擇適合的沖泡茶品、采用適當(dāng)?shù)臎_泡手法，盡可能滿足飲茶人需求。即使不能滿足茶桌上所有人的需求，也要適合茶桌上大多數(shù)人的飲茶習(xí)慣。
因水泡茶，很重要。“好水才能泡出好茶”。水本身就具有著自身的顏色、氣味和味道。泡茶水的顏色、氣味、味道融合了茶葉的香氣與味道，最后形成了茶湯飲入我們口中，形成了我們茶品感知。在泡茶時(shí)，一定要先了解泡茶水的屬性，選擇適當(dāng)?shù)乃萸‘?dāng)?shù)牟杵贰?/div>
因器泡茶與因茶選器看似相同，但是這兩種說法既有相似之處，也有本質(zhì)區(qū)別。因茶選器，是因?yàn)槊恳环N材質(zhì)、工藝、器型的茶具都有最適合沖泡的茶品。在泡茶時(shí)，最好選取最適合該類茶品的茶器泡茶才能展現(xiàn)出最好的香氣與滋味。泡茶人對(duì)自己手中的茶具一定要有充分了解和認(rèn)知，明白手中的茶具適合沖泡什么樣的茶品。
責(zé)編：
水方子
