茶喝第幾泡最好喝?

  茶友們圍坐在一起品茶論道時,常常就一個問題進(jìn)行爭論——茶的第幾泡最好喝?每個茶友根據(jù)自身飲茶的經(jīng)驗(yàn)、習(xí)慣、體質(zhì)出發(fā),對每一泡茶的感受都會不同。
 
  所以,茶喝到第幾泡是最好呢?
  一泡茶,究竟能泡多少道水?
 
  綠茶三四道,紅茶四五道,烏龍七泡有余香,普洱能泡一二十道……
  茶友們也許聽過這么一段話,是描述每一泡茶的口感的:
 
  一道水,
 
  二道茶,
 
  三道四道是精華,
 
  五道六道也不差,
 
  七泡有余香,
 
  八道有余味,
 
  九道十道仍回味。
  看到這里,大家心中似乎已經(jīng)有了答案,第三道和第四道是精華。事實(shí)是不是這樣呢?
 
  確實(shí)!當(dāng)茶葉剛剛開始泡的時候,味道還沒有怎么出來。品嘗不到茶的真實(shí)味道,而到了第三第四泡的時候,茶葉就已經(jīng)舒展了,茶的味道也就出來了,這時候茶的滋味是最好的。越泡到后面,茶味就越來越淡,水味會越來越重。
  有人對每一泡茶都有著深刻的感情,甚至用優(yōu)美的辭藻來形容。
 
  比如:
 
  第一泡,人生若只如初見;
 
  第三泡,豆蔻梢頭二月初;
 
  第六泡,最是橙黃橘綠時;
 
  第九泡,意猶未盡不思還。
  這么多的茶臺詞,無非是說,其實(shí)每一泡茶都好!只要用心去體會,去欣賞,就能發(fā)現(xiàn)每一泡茶都有著其獨(dú)特的味道。
 
  佛祖問弟子:“人生究竟有多長?”
 
  有人說:“五十年。”
 
  “不對!”
 
  “四十年!”“三十年!”
 
  佛祖都搖頭說:“不對。”
 
  弟子們非常不解,便問道:“那么人生究竟有多長呢?”
 
  佛祖微笑,指著自己的鼻子說道:“人生只在呼吸間。”
  人生只在呼吸間,這就是“活在當(dāng)下”的人生觀,讓我們把全部的精力用來承擔(dān)眼前的這一刻。
 
  失去此刻,就沒有下一刻;不能珍惜現(xiàn)在,就不能珍惜今生;不能擁抱現(xiàn)在,也就無法擁抱未來。
 
  究竟哪一泡茶最好?
 
  其實(shí),每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味,善飲者飲到更細(xì)膩的消息。
 
  泡茶的過程中,正是這每一道茶都有不同的味道,才給我們的生活增添了樂趣。想象一下,如果每一泡茶都是相同的味道,品茗的樂趣將從何而來?
 
  從滋味的角度看,要想知道茶喝第幾泡最好,當(dāng)然是每一泡都需要進(jìn)行嘗試,然后得出自己的結(jié)論。從品茗的角度來看,喝每一泡茶,都有著別樣的精彩。
  每一天,
 
  她悄然來到身邊,
 
  你所能做的就是全然的接受,
 
  接受她所有的過往,
 
  無論青澀或是濃艷。
 
  你需要準(zhǔn)備的,
 
  不是昂貴的茶,
 
  而是喝茶的心情。
 
  因?yàn)?,好茶總在入口時。
 
責(zé)編: yunhong
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