茶多有微苦，好茶不怕苦。當(dāng)苦味在舌頭滾過，茶在喉嚨處，已經(jīng)變得醇厚，再后面則是回甘綿綿。
喝綠茶緩解抑郁
研究發(fā)現(xiàn)，70歲以上老年人每天喝4杯綠茶，出現(xiàn)抑郁癥狀的幾率可減少44％。綠茶中含有對(duì)大腦有鎮(zhèn)靜作用的茶氨酸，從而可以起到緩解抑郁的作用。但紅茶、烏龍茶或咖啡沒有此功效。
炸東西多裹點(diǎn)蛋清
愛吃煎炸食物的人，不妨在炸東西之前把食物外面裹上一層蛋清。這樣蛋清就能起到一定的隔離作用，減少食物在高溫煎炸下產(chǎn)生大量致癌物質(zhì)。而且，蛋清還能保護(hù)食物中的營養(yǎng)在煎炸過程中不會(huì)大量流失掉。
甜食盡量中午吃
甜食傷脾胃，吃多了會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)。如果實(shí)在想吃甜食，最好選擇中午。因?yàn)橹形珀枤庾钔?，能幫助運(yùn)化濕氣。而早餐需要補(bǔ)胃氣，強(qiáng)化胃腸道功能，因此要少糖分。晚餐時(shí)人陽氣弱，也忌吃糖。
