心即潔，而茶是心，則茶即純。神韻茶味，清除雜塵，自然相生。茶清如露，心潔如靜，潔者，茶也。品茶一味，共參茶凈、茶理。
美國研究人員近日表示，對于那些飲酒過量、體重超標或是血液里鐵含量過高的這3種人來說，經(jīng)常飲用咖啡和茶可能有助于降低其出現(xiàn)肝臟嚴重損傷的危險。
據(jù)路透社報道，主持這項研究的是美國國家糖尿病、消化道和腎臟疾病研究院以及社會和科學系統(tǒng)公司。研究人員對9849名參與者每日咖啡和茶的飲用量進行了記錄，并對他們進行了大約19年的跟蹤調(diào)查。研究結(jié)果顯示，與那些每天喝咖啡或茶不足一杯的人相比，每天喝兩杯以上咖啡或茶的人患上慢性肝臟疾病的概率只是前者的一半。研究還發(fā)現(xiàn)，對于那些因病毒感染等其它原因而處于罹患肝臟疾病危險的人來說，咖啡不會向他們提供任何保護作用。
報道說，這一研究報告發(fā)表于美國胃腸病學協(xié)會主辦的《胃腸病學》雜志上。曾協(xié)助過該項研究的康斯坦斯·魯爾教授及其同事指出，咖啡因看上去似乎真的可以在這些方面起作用。他說：“當然，現(xiàn)在就鼓勵那些病人加大咖啡及茶的攝入量顯得為時尚早，我們這項研究的結(jié)論只是為那些可能患上慢性肝病的高危人群提供一種減輕此種危險的潛在方法。”“另外，我們希望這些結(jié)論能對那些正在研究肝病進展的科研人員能起到某些作用”。
