有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學食品。添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會（IFOAM）標準，經(jīng)有機（天然）食品頒證組織發(fā)給證書。
普通茶
普通茶葉在生產(chǎn)過程中允許使用農(nóng)藥和化肥，在傳統(tǒng)模式下生產(chǎn)的茶葉無食品安全，無證生產(chǎn)，散貨散賣產(chǎn)地來源不明且不新鮮。農(nóng)藥殘留，化肥重金屬等問題突出，對人體造成危害。
那么，這兩種等級的茶需要如何辨別，具體有什么不同，有哪方面的影響呢？
接下來，就跟著我們一起了解吧。
1、辨別
有機茶
有機茶的外包裝上均會貼有防偽標簽，刮開涂層可在中國有機食品系統(tǒng)查詢。
普通茶
普通茶葉散貨散賣，產(chǎn)地來源不明且不新鮮，無生產(chǎn)保證，無國家認證防偽標簽。
有機茶的外包裝均有有機食品標示，并且廠家擁有國家有機食品認證證書。
普通茶不允許使用有機食品或綠色食品標示，且無證書。
2、區(qū)別
有機茶
茶葉種植過程嚴禁施用任何農(nóng)藥，均以物理除蟲方式去除有害蟲。
普通茶
允許使用農(nóng)藥，極易產(chǎn)生農(nóng)殘。更甚者，為使茶葉高產(chǎn)竟加大農(nóng)藥使用劑量。
采用有機肥，如花生麩、豆粕、牛骨等，種植過程嚴禁施用化肥。
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種植過程無監(jiān)管，為省錢和高產(chǎn)，茶農(nóng)直接施用化肥，并施用植物生長調(diào)節(jié)劑等激素，以達到高產(chǎn)的效果。
制作過程不加任何添加劑，保證茶的品質(zhì)達到最原始狀態(tài)。
為使茶葉增香，會添加香精。更甚者會采用二次茶進行重新翻炒后添加香精。
需通過國家農(nóng)業(yè)部21項檢測，達到標準以上才能評定為有機茶。
沒有任何相關(guān)檢測。
正所謂，好山好水才能出好茶，但凡能評定為有機茶的，其種植基地均需達到原始無污染的狀態(tài)，并且種植基地的水質(zhì)、土壤、空氣也需達到國家農(nóng)業(yè)部的檢測標準。
種植環(huán)境無法考究，也沒有任何相關(guān)檢測。
3、益處·害處
有機茶
有機茶最基本的，還是茶的口感，甘醇、原味、耐沖。喝有機茶才能真正品嘗到最原始最純正的味道。
普通茶
普通茶在沖泡方面遠遠比不上有機茶，前幾泡會比較濃，平均7沖以上，基本就淡而無味了。如果不幸買到的是添加了香精的茶，那香味會非常濃烈，但是茶湯卻毫無口感。
有機茶重要的還是他的養(yǎng)生健康的功效，有機茶葉中的礦物質(zhì)微量元素能增強人體對疾病的抵抗力，并且具有排毒功效，越喝越健康。
普通茶中的農(nóng)藥殘留會使人體免疫力下降，導致胃腸疾病的發(fā)生，化肥的重金屬也會對人體造成一定的影響。特別是添加劑，在茶葉沖泡時，會分散到茶湯里，對人體的危害更大。
