公眾要注意飲茶習(xí)慣，因為飲茶不當(dāng)會對身體造成傷害。
一、不可過多飲用濃茶或飲冷茶水，否則會生濕聚痰，使人消瘦、失眠。
二、飲茶量要合適。一般健康成年人，平時又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克至15克，分三四次沖泡為宜。體力勞動量大、消耗多、進食量大的人，一日飲茶20克左右比較適宜。
三、辯證用茶。屬于寒涼性體質(zhì)或疾病者要多飲用紅茶；屬于溫?zé)狍w質(zhì)者，宜多飲用綠茶；有肥胖病、高血脂、脂肪肝等癥狀者，宜選用烏龍茶。
四、合理安排飲茶時間。春秋季要喝花茶，性溫而芬芳；夏季喝綠茶，或在綠茶中加入幾朵杭白菊、金銀花或幾滴檸檬汁、薄荷汁更能增加解暑的作用；冬季要喝加糖的紅茶或牛奶紅茶，可以和胃暖身。
五、新茶不可飲用過多過急。原因一是新茶的茶香中有一部分芳香物質(zhì)只有在經(jīng)過一段時間的放置后才能品味出來；二是新茶中有未氧化與轉(zhuǎn)化的醛類和醇類化合物，會有副作用。
六、飯前飯后均不宜大量飲茶。飯前飲茶會沖淡消化液并降低食欲。飯后喝茶，會延長食物消化時間，增加胃的負擔(dān)。
七、忌用茶湯服藥。茶中有大量鞣酸，會同藥中的蛋白質(zhì)、生物堿基金屬鹽等發(fā)生化學(xué)作用而產(chǎn)生沉淀，降低藥物療效，甚至使藥物失效。
