茶與禪的碰撞點(diǎn)，最早發(fā)生于藥用功能中，但不同的是，它一開始便與禪門最基本的工夫--禪定結(jié)合在一塊。而禪定正是其他宗派也注重的，所以就連最富神秘色彩的佛教密宗在其重要場(chǎng)合也無法離開茶。
在禪宗眼里，任何事物都與道相通。"一切圓通一切性，一法遍含一切法，一月普現(xiàn)一切水，一切水月一月攝。"(《永嘉大師禪宗集o證道歌》)"青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無非般若。"（《景德傳燈錄》卷六）這里，最關(guān)鍵的是一個(gè)"悟"字，如一味追求俗世行為，就會(huì)"蒙蔽其真識(shí)，不可救藥，終不悟也"。就正如求佛保佑的人，也是以-定的功利為目的，從而經(jīng)常會(huì)成為悟的束縛。禪宗強(qiáng)調(diào)直悟門性，也就是對(duì)本性真心的自悟。
《易經(jīng) 說卦》在論述自然法則與立人處世應(yīng)遵循的準(zhǔn)則時(shí)說：“是以立天之道曰陰與陽；立地之道曰柔與剛；立人之道曰仁與義。” 就茶與自然的規(guī)律來說，無論是選擇茶園、育種、栽培、管理、采制、儲(chǔ)運(yùn)、品飲都要遵循茶性與自然和諧統(tǒng)一的規(guī)律，如違背茶與天時(shí)、地利、人和相生相克的自然法則，茶就將會(huì)失去它應(yīng)具有的秉山川之秀氣、蘊(yùn)日月之精華的靈性與無窮的韻味了。
