新茶吐綠-新茶吐綠早早采來品品香

  新茶吐綠 早早采來品香
  “手提竹籃上茶山,十指尖尖采茶忙。”時下正是各個茶園最忙碌的時候。想不想身挎竹籃頭戴斗笠,穿梭在一行行的茶樹之間,聞一聞茶葉的清香,聽一聽姑娘的歌聲,零距離感受春天嗎?


圖片來源:新華社 (適志宏攝)

龍塢茶村擁有杭州最大的千畝成片茶園,是西湖龍井茶保護(hù)區(qū)之一。當(dāng)?shù)仫L(fēng)景如詩如畫,茶葉品質(zhì)優(yōu)良,游客可以背上竹簍親手采摘,然后請村里老師傅炒制。想來品嘗自己勞動所得,感覺一定更好。另外,品上好龍井、觀看炒茶表演也是必不可少的活動。
  龍塢不僅僅有茶,還有風(fēng)情獨具的農(nóng)家野趣,吃吃冬筍、土雞、老鴨,挖挖馬蘭頭、薺菜、菊花菜。當(dāng)?shù)厝思乙呀?jīng)砌起老灶,您甚至可以親自下廚,享受烹飪野菜的樂趣。而城市里久違的玩螺、鐵圈、沙包等那里也能找到,帶您找尋童年的記憶。
  今年明前茶預(yù)計3月底開采,之前出現(xiàn)的恐怕難以正宗。正宗龍井都有原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)志,新茶味道清香、湯色透明、外形澄亮整齊,而假冒的多有清草味,手感不光滑。另外,西湖技術(shù)監(jiān)督局專門為西湖龍井設(shè)計了一種二維條碼,可以查詢。
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  陽朔七仙峰:
  位于陽朔縣的百里新村,距陽朔縣城行車25分鐘就可以到達(dá)。七仙峰茶場的環(huán)境非常生態(tài),茶園主體由7座高聳山峰組成,形如北斗七星,故而得名。采茶一定要在早上9點前去,這時候采摘的茶制作出來口感比較好。一路在云霧中穿行,當(dāng)爬到茶場巔峰之上時,云霧還沒散開。壯族阿妹的歌聲應(yīng)景地響起,山歌繚繞于山頭,更覺得愜意。

  峨眉黑水村:
  “峨眉雪芽”這一茶中極品出自峨眉山千米海拔的峰巒之上。黑水村位于海拔1200米處,產(chǎn)茶的歷史可以追溯到隋初,最初還沒有黑水村,只有黑水寺,藥王孫思邈發(fā)現(xiàn)了這里,他一生中有25次到訪峨眉山,每次都要來黑水寺品嘗茶僧所焙的峨眉雪芽。
  早上的黑水村,云霧繚繞,鳥語花香,置身于一片翠綠的茶田中,有種神清氣爽的感覺。黑水村的采茶工藝要求和其他地方差不多,都是要求“折”,不能“掐”。在這么高的海拔之上采茶,一定不能過于勞累,以免產(chǎn)生不良反應(yīng),所以前一天晚上一定要休息好。
責(zé)編: 小吉
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