口感好的茶都具備什么樣的條件?


  喝茶這東西,也存在非常多主觀因素,不能說肯定哪款茶,哪個品種,哪個茶類更好喝,只能說適合自己的就是最好的。只要是一款好茶,口感都是最好的!
 
  首先,好喝的茶是一個大類,涵蓋六大茶類所有的卓越茶品,而不是僅僅指具體哪一種。
  其次,喝起來口感好的茶肯定具備以下條件:
 
  1、茶葉的內(nèi)含物質(zhì)均衡飽滿。即氨酚比合理,也就是喝茶人通常所說的“鮮甜度和苦澀度比較均衡,茶湯喝起來具有‘開泡不苦,久泡不淡’的卓越品質(zhì)。”而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無味。
 
  2、品質(zhì)特征顯著。
 
  3、具有加工工藝合格基礎(chǔ)上的卓越水平。
 
  4、如果是老茶,須具備沉香純正、湯色紅亮通透、滋味甘潤的綜合優(yōu)良品質(zhì),才是上品好茶。而非霉腐酸雜的劣質(zhì)貨。
 
  另外,每一款茶,因其品類、產(chǎn)區(qū)和制茶工藝的不同,口感上就會有較大的差別。
  從制茶工藝上來說分為:微發(fā)酵、半發(fā)酵、全發(fā)酵和后發(fā)酵。
 
  從品類上分為:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶和普洱茶。
 
  如果,單說那款茶口感更好,則要根據(jù)個人的口感喜好去選擇相對應(yīng)的茶類。不同品類之間的相互比較是沒有可比性的。畢竟,茶無絕品,適口為珍。
責編: 水方子
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