有的還把這樣用熱水燙過的壺在空中搖晃幾下，等壺干了才放茶葉。這樣做，往往是要用來欣賞壺里干茶的香氣。
其實(shí)，茶的香氣可以從壺里未泡的茶葉聞到，可以從放入壺內(nèi)前的干茶聞到，可以從泡出茶湯后在杯面欣賞到（即湯面香），可以從喝茶湯時(shí)在口腔內(nèi)透過后鼻腔欣賞到（即溶入茶湯的香氣），可以在喝完茶湯后從濕潤的杯壁上享受到（即杯底香）。
泡出茶湯后的香氣是比較完整的，聞干茶的香氣只是對茶做預(yù)備性的認(rèn)知。
所以，如果不是特意要欣賞壺里千茶的香氣，溫壺是可以省略的。
但如果這泡茶需要特高的水溫沖泡，將壺溫?zé)嵋幌驴梢詼p少被冷壺吸掉的水溫（最少5℃）。
相反地，如果這泡茶不需要那么高的水溫，也可以利用不溫壺來降低最少5℃的水溫。
如果剛剛用冷水清洗過茶壺、茶盅、茶杯等，還來不及烘干，用熱水逐一燙過，可以減少水中殘留的微生物。這點(diǎn)在供水衛(wèi)生條件不好或是疾病正在流行的地方顯得特別重要。
溫盅、燙杯，與溫壺的動作一樣，都是先倒入一些熱水把壺、盅、杯燙熱，再將溫壺、溫盅、燙杯的水倒掉。
溫盅、燙杯的主要目的是避免茶盅茶杯吸掉了茶湯的熱度，讓品茗者喝到茶湯時(shí)還有足夠的熱度。這在寒冷的氣候，或是從泡好茶到送達(dá)客人需要一些時(shí)間的場合較為需要。
若沒有維持茶湯溫度的必要，溫盅與燙杯也是可以省略的。
尤其在茶湯送到客人面前時(shí)還顯得太燙的時(shí)候，正可讓茶盅與茶杯吸掉一些熱度。太燙的茶湯對口腔黏膜是不利的，味覺的敏感度也會削弱。
適當(dāng)?shù)臏珳匾蛉硕?，不燙嘴才是適當(dāng)?shù)臏囟?，太燙時(shí)遲一點(diǎn)再喝，適當(dāng)溫度時(shí)快品，都是正確的飲茶方式。
