有的人說可以，畢竟關于茶葉最古老的故事就記載了——神農(nóng)嘗百草，誤服毒草，日遇茶葉，嚼之即解，神農(nóng)所嚼食的自然也是新鮮的茶葉，沒有經(jīng)過炒過的。
還有許多人認為越新鮮的茶葉越好，尤其是剛剛從茶樹上摘下的茶葉最好。然而這種認識是不正確的。最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定是最好的，別說生茶葉了，就是剛制好的新茶都不適宜馬上飲用。
因為沒有經(jīng)過一段時間放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，比如多酚類物質(zhì)、醛類物質(zhì)、醇類物質(zhì)，還未被完全氧化，如果飲用，可能就會出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不良反應。
茶葉可以泡茶嗎?小編還是不建議生茶葉直接泡茶的，而且因為是茶葉最原自然的狀態(tài)，所以青草味還很濃郁，口感也并不太好，沒有茶味、沒有顏色的，用來泡茶也就并不適宜。而在茶區(qū)新鮮茶葉的茶汁還是能用來給傷口消毒的，這都是茶農(nóng)們多年累積的經(jīng)驗。
如果想喝到茶葉最原自然的狀態(tài)，不如就喝白茶，白茶近年來被推崇也是這樣的原因。白茶沒有經(jīng)過熱炒，只做了萎凋與干燥處理，意在保持茶葉最原自然的狀態(tài)，以使最大利用茶葉的有益成分。
生茶葉可以泡茶嗎?最好還是飲用經(jīng)過加工的茶葉把!另外要記住，剛采制的新茶不要急著喝，先放一段時間再飲用更好。
