黃勇丹 攝
入冬以來，位于廣西龍勝各族自治縣泗水鄉(xiāng)里茶村的油坊，開始沿用原始方法壓榨茶油，整個制作過程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶餅、壓榨、過濾沉淀等工序。盡管這種傳統(tǒng)榨油工藝已逐漸被現代工藝所替代，但由于手工榨出的茶油質量好、保質期長，深受市場青睞。
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12月17日，在泗水鄉(xiāng)里茶村，今年68歲的榨油師傅楊啟清在調整茶餅位置。
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12月17日，在泗水鄉(xiāng)里茶村，榨油師傅在倒出壓榨好的茶油。
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12月17日，在泗水鄉(xiāng)里茶村，榨油師傅譚漢在蒸制茶粉。
