貴州名茶貴定云霧貢茶簡(jiǎn)介
每個(gè)地區(qū)都有自己的特產(chǎn)茶，比如云南普洱茶，安溪鐵觀音，信陽(yáng)毛尖等！在此中國(guó)普洱茶就為你再介紹一種茶就是：貴州名茶“云霧貢茶”，為你介紹云霧貢茶的產(chǎn)品情況、云霧貢茶品牌的建設(shè)、云霧貢茶產(chǎn)業(yè)慨況、云霧貢茶的主要獲獎(jiǎng)情況等相關(guān)知識(shí)！
貴定云霧貢茶產(chǎn)品情況：
“貴定云霧貢茶”是以貴定縣境內(nèi)生長(zhǎng)的本地鳥(niǎo)王茶樹(shù)品種和其它優(yōu)良茶樹(shù)品種的鮮葉為原料，按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶。以其“緊細(xì)、卷曲、顯豪、勻整、綠潤(rùn)、湯色綠黃清澈、香氣嫩香、滋味鮮爽、回甘力強(qiáng)、葉底嫩勻、鮮活明亮”的高雅品質(zhì)，成為海內(nèi)外茶葉家族中的“皇后”，國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)界審評(píng)專(zhuān)家沈培和老師在1991年欣然為其揮毫定為“茶中極品”。
貴定云霧貢茶品牌建設(shè)：
“貴定云霧貢茶”是唐、宋、元、明、清五朝皇家貢品，由于其歷史發(fā)展成因，經(jīng)歷了苗王茶、鳥(niǎo)王茶、仰望茶、云霧茶、貴定云霧茶、貴定雪芽茶、貴定云霧貢茶的名稱(chēng)變化，我縣委、縣人民政府高度重視，縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，并聘請(qǐng)省內(nèi)外有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行多次論證，決定主推“貴定云霧貢茶”公共品牌，并將其申報(bào)為我縣的茶葉產(chǎn)地證明商標(biāo)并加以保護(hù)(相關(guān)手續(xù)正辦理中)，縣人民政府已授權(quán)縣茶葉協(xié)會(huì)申報(bào)和管理，由縣內(nèi)各茶葉企業(yè)使用；目前我縣企業(yè)經(jīng)營(yíng)公共“貴定云霧貢茶”品牌的茶商，已注冊(cè)企業(yè)商標(biāo)10余個(gè)，如“翹首”、“山中情”、“黔枝御葉”、“佛能”、“黔星”、“品御春”、“腦佛葉”、“苗阿恩”、“貴茅”、“苗云”等，并推行經(jīng)營(yíng)貢茶準(zhǔn)入制度。“黔枝御葉”和“品御春”牌“貴定云霧貢茶”包裝具有民族、貢茶等元素，上檔次、有特色。在“貴定云霧貢茶”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上實(shí)行“十統(tǒng)一”即統(tǒng)一指導(dǎo)協(xié)調(diào)、統(tǒng)一規(guī)劃實(shí)施、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一育苗供種、統(tǒng)一防治病蟲(chóng)、統(tǒng)一加工包裝、統(tǒng)一質(zhì)量檢測(cè)、統(tǒng)一打造品牌、統(tǒng)一參評(píng)表彰、統(tǒng)一宣傳運(yùn)作等方面都取得新進(jìn)展，貢茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動(dòng)了鄉(xiāng)村旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
貴定云霧貢茶產(chǎn)業(yè)慨況：
全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均產(chǎn)茶，現(xiàn)有茶園面積達(dá)4.2萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園2.5萬(wàn)畝，占全縣茶園面積的59.52%，幼齡茶園1.7萬(wàn)畝，占40.4 8%。茶園主要分布在南面十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶樹(shù)品種以本地優(yōu)良品種鳥(niǎo)王種為主；2008年茶葉產(chǎn)量504噸，畝產(chǎn)值3276元，總產(chǎn)值8190萬(wàn)元?，F(xiàn)有種茶農(nóng)戶(hù)3866戶(hù)，占全縣農(nóng)民總戶(hù)數(shù)的6.4%；有茶葉農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合用社5個(gè)，會(huì)員516人；茶葉協(xié)會(huì)3個(gè)，會(huì)員546人。全縣共有茶葉加工企業(yè)2 0家，茶葉加工機(jī)械51套，5年來(lái)全縣成立茶業(yè)公司11家、協(xié)會(huì)3個(gè)，專(zhuān)業(yè)合作社5個(gè)，縣城有茶樓、茶莊11個(gè)、新建茶園近3萬(wàn)畝，改造中低產(chǎn)茶園2萬(wàn)余畝，年銷(xiāo)售茶葉400噸左右，銷(xiāo)售額達(dá)8000萬(wàn)元以上，省內(nèi)外共有茶葉直銷(xiāo)點(diǎn)、專(zhuān)賣(mài)店24個(gè)，營(yíng)銷(xiāo)人員100余人，其余茶葉以毛(散)茶銷(xiāo)往其它茶葉產(chǎn)區(qū)；新建選育茶苗基地累計(jì)700余畝。獲得QS證的加工企業(yè)共6家，“貴定云霧貢茶”綠色食品標(biāo)志使用已由軌道車(chē)?guó)B王云霧貢茶農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社于2008年8月申請(qǐng)，“貴定云霧貢茶”地理標(biāo)志產(chǎn)品以用貴定縣茶葉協(xié)會(huì)于2009年4月申請(qǐng)2008年3月中旬在云霧鎮(zhèn)鳥(niǎo)王村建成產(chǎn)地茶青交易市場(chǎng)1個(gè)，平伐村建茶葉交易市場(chǎng)1個(gè)，均以投入使用。在貴陽(yáng)太升茶葉批發(fā)市場(chǎng)、貴陽(yáng)貴州茶城分別建有茶葉批發(fā)及直銷(xiāo)點(diǎn)。在縣境內(nèi)建有茶葉專(zhuān)賣(mài)店12家，超市3家。春茶出產(chǎn)期間，常有省外及周邊縣、市的企業(yè)、工礦廠家等人員和客商入村串寨收購(gòu)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
貴定云霧貢茶的主要獲獎(jiǎng)情況：
1986—1988年連續(xù)三年獲省優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)；
1987—1988年獲省優(yōu)秀四新產(chǎn)品獎(jiǎng)；
1988年同時(shí)獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；
1990年獲貴州省地方名茶獎(jiǎng)；
1991年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、全國(guó)名茶獎(jiǎng)；
1993年參加北京“93中國(guó)國(guó)際食品抗衰老保健精品博覽會(huì)”，榮獲抗衰老保健精品保健金杯獎(jiǎng)；
1998年獲全國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)；
2008年10月“黔枝御葉”牌貴定云霧貢茶參加第五屆北京國(guó)際茶博會(huì)獲金獎(jiǎng)，2009年4月第十六屆上海國(guó)際茶文化節(jié)“中國(guó)名茶”評(píng)選金獎(jiǎng)；
