油茶的詳細(xì)介紹
什么是油茶，油茶是什么，可能你以前沒聽說過！
文章就為你詳細(xì)介紹什么是油茶，油茶形態(tài)特征，油茶分布范圍，油茶生存習(xí)性，油茶繁殖方式，油茶植物用途，油茶種植技術(shù)等相關(guān)情況！
油茶的介紹，
油茶為多年生常綠小喬木，它是我國特有的木本油料樹種，主要分布在我國南方幾個省區(qū)，專家稱之為“天賜中國”。茶油是用油茶的果實精煉出的油,因富含不飽和脂肪酸、甘油脂及各種維生素,具有清熱降火、清肝明目、延年益壽之功效，是理想的高營養(yǎng)、低熱量，高檔保健食用油。近年來國際糧農(nóng)組織已將茶油列為重點推廣的健康型食用油。中國的茶油品質(zhì)經(jīng)美國白宮衛(wèi)生研究院和中國疾病控制中心檢驗確認(rèn)，均優(yōu)于世界公認(rèn)的橄欖油，被譽為“東方橄欖油”。
油茶形態(tài)特征
葉部含有花黃素、茶堿等，是醫(yī)藥工業(yè)的原料。木材可做小型農(nóng)具。
油茶樹高達(dá)4～6米，一般2～3米。樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長3-10厘米，寬1.5-4.5厘米，?；斏蛞干?，兩性花，白色，直徑6-9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3-4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子。種子茶褐色或黑色，三角狀，有光澤。茶樹每年的春季還會長出一種果實"茶苞"，未成熟時是紅色或者是綠色，成熟后會脫一層皮，里面的肉質(zhì)呈銀白色或者白色，根據(jù)不同的果實味道各有不同，肉薄的吃起來香，肉厚的吃起來水份很多，而且脆，把這種果實串起來晾在家里一段時間后有點蔫的時候吃起來味道更好。
油茶分布范圍
油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。
油茶生存習(xí)性
油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會造成落花、落果。要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅硬的地方。
油茶繁殖方式
油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。
油茶植物用途
種子含油30%以上，供食用及潤發(fā)、調(diào)藥，可制蠟燭和肥皂，也可作機油的代用品。
油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價值。油茶具有很高的綜合利用價值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它們都是化工、輕工、食品、飼料工業(yè)產(chǎn)品等的原料，茶籽殼還可制成糠醛、活性炭等，茶殼還是一種良好的食用菌培養(yǎng)基。研究表明，油茶皂素還有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶還是優(yōu)良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季節(jié)，10月上旬至12月，蜜粉極其豐富。在生物質(zhì)能源中油茶也由很高的應(yīng)用價值。同時，油茶又是一個抗污染能力極強的樹種，對二氧化硫抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。因此科學(xué)經(jīng)營油茶林具有保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候的生態(tài)效益。
油茶種植技術(shù)
選種
油茶采種要把好片選、株選、果選、籽選這四關(guān)，選取粒大、飽滿、種殼黑褐色、無病斑、有光澤的新鮮優(yōu)質(zhì)種子。注意種子貯藏方法：茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地攤在空氣流通、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。
細(xì)致整地
在造林前一年的夏、秋季節(jié)進行整地，在山區(qū)，整地一年前要進行砍山、煉山，整地方式有全面整地、帶狀整地、塊狀整地等，要因地制宜地采用合適的整地方式。
備耕
在適宜種植的地方，按2×3.3米的株行距開穴備耕，先將直播地方整理成40×40cm的平臺，再在平臺內(nèi)側(cè)開一個10—15cm深的長形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。
點播
在平臺內(nèi)的小穴內(nèi)放置種子3粒，成三角形散放，注意種子一定要貼緊實土，利于種子吸水發(fā)芽，播后覆土宜淺，蓋土要細(xì)，防止人畜為害和水分蒸發(fā)。另外為防止獸、鼠為害，可用藥劑拌種。
管理
種子發(fā)芽后，生長到20厘米高時，可以簡苗，在3種苗中留下最壯實的一株，其它兩株去掉或另種到其它地方，以備后用,或者移栽其他地方。
油茶選苗技術(shù)
一、確認(rèn)苗木是良種按照《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規(guī)定：油茶良種是指經(jīng)過國家或省級林木品種審（認(rèn)）定委員會審定的優(yōu)良品種、優(yōu)良無性系和優(yōu)良家系。
二、確認(rèn)苗木身份合法
正規(guī)的油茶良種壯苗是有“四證一簽”合法身份證的。即《良種苗木生產(chǎn)許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木經(jīng)營許可證》，由省林木種苗管理站發(fā)放；《良種苗木質(zhì)量合格證》，由省林木種苗管理站授權(quán)的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《林木良種植物檢疫證》，省森林植物檢疫管理站授權(quán)的良種苗木所在地的林業(yè)行政主管部門發(fā)放；《種子（苗木）標(biāo)簽》，其嫁接穗條標(biāo)簽由省林木種苗管理站審定的油茶采穗圃發(fā)放；嫁接苗木標(biāo)簽由省林木種苗管理站審定的油茶育苗苗圃發(fā)放。
三、確認(rèn)接穗是良種
目前普遍推廣的是油茶芽苗砧嫁接技術(shù)，這個技術(shù)的關(guān)鍵在于它的接穗是否是良種。一些不法苗木商販用非良種油茶穗條進行嫁接繁殖油茶苗，購苗者上當(dāng)多數(shù)是在這個方面。
四、要選購合格苗
《湖南省油茶造林工程管理辦法（試行）》規(guī)定：油茶造林必須使用Ⅰ、Ⅱ級合格良種壯苗，提倡容器苗造林。
?、窦壓细窳挤N嫁接苗：頂芽飽滿，苗木無病蟲害；嫁接口完整，無砧木萌芽。一年生苗，苗齡0（0.5）-0.5[0代表芽苗嫁接后栽植的苗齡；（0.5）代表芽苗砧的年齡；0.5代表芽苗砧嫁接苗移栽的苗齡，以下類似]；地徑0.25厘米；苗高11厘米；根系長度15厘米。二年生苗，苗齡0（0.5）-1.5；地徑0.40厘米；苗高40厘米；根系長度20厘米。
?、蚣壓细窳挤N嫁接苗：頂芽飽滿，苗木無病蟲害；嫁接口完整，無砧木萌芽。一年生苗，苗齡0（0.5）-0.5；地徑0.2厘米；苗高7厘米；根系長度12厘米。二年生苗，苗齡0（0.5）-1.5；地徑0.3厘米；苗高30厘米；根系長度15厘米
芽苗砧嫁接容器苗的合格苗：苗齡0.2-0.5-0.3或0.2-0.8；地徑0.2厘米；苗高10厘米；根系長度15厘米；大于5厘米長的側(cè)根應(yīng)有18根；無檢疫對象，色澤正常，不少于3個生長點，頂芽飽滿，無機械損傷，容器完好。根球完整，側(cè)根發(fā)達(dá)均勻，不結(jié)團。
五、識別真假油茶芽苗砧嫁接苗
油茶嫁接苗無嫁接口痕，肯定是實生苗；嫁接苗只有單面嫁接口痕，是假苗；嫁接的接穗未活，嫁接口痕或痕口以下長出的枝、芽為假苗；1年生油茶嫁接苗嫁接口痕有2個以上的側(cè)枝或芽子，而且苗干細(xì)長直立，葉形、葉脈、葉齒、葉的大小與接活的穗條所長出的枝、葉、芽有明顯差異的，為除雜未凈的半假苗，又稱萌芽苗；1年生油茶嫁接苗嫁接口痕上部長出2個枝或芽，是嫁接成活的接穗的枝芽；嫁接口上側(cè)面長出的粗壯芽胞，枝、芽下有一片不完整的切口葉緊相連靠，芽胞或枝條長出的角度小于不完整的切口葉的角度，是良種接穗苗。
油茶樹
