浙江大學(xué)茶學(xué)系教授王岳飛：我們一般大家總覺得，我不想睡覺我就喝茶，明天要考試了，或者在開長途車，我防止自己打瞌睡我喝茶。那是咖啡堿的提神醒腦效果，這個咖啡堿對我們的影響是非常強烈而短暫的。什么意思呢，就是有些朋友會說，我這個人不能喝茶，我下午、晚上一喝茶就睡不著覺，因為他對咖啡因比較敏感。但是茶葉里還有個成分叫作茶氨酸，它在這方面是跟咖啡堿完全對著干的，是抗爭的，那個東西你吃進去越多，你睡眠會越好，但是你感受不到，但是我們研究證明，（茶氨酸的效果）它會影響我們很長一段時間。
王岳飛老師在表達觀點的時候提到了一個叫做“咖啡堿”的成分?？Х葔A，又稱咖啡因，大家在喝茶時感受到的苦澀味兒，就是因為有了咖啡堿的存在，它能在短時間內(nèi)起到提神醒腦的作用。但是王岳飛老師表示，雖然茶葉中的咖啡堿會影響部分人的睡眠，可茶葉中還含有一種叫作茶氨酸的成分，它有著很好的安神鎮(zhèn)靜的功效，并且這種效果的持續(xù)時間會非常長。所以堅持喝茶一定能起到安眠的作用！
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授王岳飛：我們把這句活總結(jié)一下可以這么講，短期喝茶肯能會影響某些人的睡眠，尤其對咖啡堿比較敏感的朋友。但是長期喝茶，一定會讓你睡得更好。
王岳飛老師在之后的分享中還說到，如果實在對咖啡堿很敏感，也可適當改變一下喝茶的方式。第一，從淡茶喝起，慢慢適應(yīng)咖啡堿這種物質(zhì)，并且可以在泡茶時倒掉第一泡，從第二泡喝起，這樣也會有效減少咖啡堿的攝入。第二，可以選擇在上午喝茶，并且選擇喝茶氨酸含量相對較高的茶。第三，堅持長期喝茶，在茶氨酸的長期作用下，睡眠一定會變得更好。
注：本文貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
