碧螺春、龍井、毛峰、普洱等茶葉沖泡時間的綜述
不同的茶葉都有他們各自的風(fēng)采和特色，而不同的茶葉也有著自己的特點，不同的茶具和水溫都會對最后的茶品有影響的。今天就總結(jié)一些品茶專家們的泡茶功夫，看看泡茶的時間到底要怎樣控制呢？
碧螺春芽葉小而細(xì)嫩，如沖泡時刻恰如其分，才干清湯綠葉、口感香醇。如泡得時刻過長，不只湯色會變黃，并且新穎度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘便可。沖泡龍井茶或黃山毛峰前，先給杯子里倒點開水，把茶葉浸泡一下，聞到淡淡的幽香后再加水，蓋上蓋子泡四分鐘。泡夠這個時刻，茶葉口感更好，其中的無益成分也能有用析出。喝的時分不必等杯里的水全喝完再加水，喝一半時就加滿水，這樣能夠堅持濃厚的口感。普洱茶屬于黑茶，普通泡五分鐘香味就出來了，與茶餅相比散茶更輕易出味。越陳越香被公以為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點。也正因如此沖泡普洱茶最緊要的步驟是洗茶，即先把茶葉放入杯中倒入開水，過一會把水倒掉再倒入開水蓋上杯蓋，這樣第二道茶不只濾去了茶葉上的雜質(zhì)并且更香醇。
很多人很喜歡把很多不同的茶放在一起喝，這樣是可以的但是要注意他們之間是不是排斥，不然的話茶葉中的很多營養(yǎng)成分都會被分解掉了，保健的作用就會大打折扣咯。
