隨著南方大部分地區(qū)進(jìn)入“回南天”，網(wǎng)友們表示每天云霧繚繞，好像生活在仙境當(dāng)中，濕氣和極大的晝夜溫差，導(dǎo)致很多網(wǎng)友發(fā)燒感冒，在新冠病毒流行的特殊時(shí)期，真心讓人忐忑不安！
特殊時(shí)期，大家除了要小心不要受涼感冒以外，存茶也是要時(shí)刻注意保存環(huán)境的。如今茶友多數(shù)收藏了普洱、白茶，這些茶在貯藏過程中需要解除空氣，所以并未裝在密閉容器中，因此這些茶回南天最容易受潮。
還有茶友關(guān)心則亂，本來茶葉密封得好好的，非要經(jīng)常打開罐子檢查受潮程度，反而讓濕氣趁虛而入。因此，在回南天的時(shí)候，不要輕易打開密封好的茶葉，反而要多加一層密封，收藏到密閉的空間當(dāng)中。
那么如何檢查茶葉的含水量呢？
首先要“聞”，如果茶香明顯且芬芳，同時(shí)可以用指甲掐斷茶葉并發(fā)出斷裂聲，就說明茶葉很干燥，保存適當(dāng)；如果茶香已經(jīng)不明顯，茶勉強(qiáng)可掐斷但是沒有斷裂的感覺，說明干茶的含水量超過12%；如果有較重的異味，且茶很難掐斷，就說明茶葉已經(jīng)受潮，那你的茶葉就很危險(xiǎn)了！
正常情況下茶葉應(yīng)該如何保存？
少量藏茶
當(dāng)預(yù)感回南天到來時(shí)，就應(yīng)該將茶密閉或者抽真空保存，有條件者可以加入食品干燥劑一起存放，等到回南天結(jié)束再取出。少量藏茶或散茶需盡快飲用，在平常環(huán)境下保存太久也是很容易受潮的。
大量藏茶
有些茶葉愛好者喜歡大量收集各種年份的茶，遇到回南天則更需要小心謹(jǐn)慎。存茶容器距離地面至少10厘米，可在容器底部墊上木架或者箱子；同上可以加入少量食品干燥劑，再密封，等回南天結(jié)束后再取出，避免影響茶葉口感。
有條件者可以打開抽濕機(jī)，保持室內(nèi)空氣干燥，或者放置木炭或者生石灰，幫助吸收潮氣。
如何拯救受潮后的茶？
如果是大量存茶，同一箱茶葉中僅有部分霉變，另外的安然無恙，趕緊把他們分開存放，另外好的茶葉需要干燥處理再存貯?？捎玫蜏貦n的吹風(fēng)筒稍微烘吹一下，溫度不宜超過30度，不然會(huì)影響茶的品質(zhì)，如果天氣晴朗，濕氣減弱，可以將茶放在通風(fēng)處陰干，降低茶香和茶味的損失。
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