中國茶的精髓就是一個"真"字

　　中國茶的精髓就是一個"真"字
　　真，即本性、本質(zhì)，所以道家追求"返璞歸真"，要求"守真"、"養(yǎng)真"、"全真"。所以，可以說真屬于哲學的范疇。中國茶道中所追求的"真"歸納起來大致有四重含義：
　　首先是物真。中國茶道要求茶藝在以藝示道時，茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山、真水；器皿最好是真竹、真木、真石、真陶、真瓷。其次要性真，要求在品茶過程中，真正放松自己的心情，在無我的境界中去放飛自己的心靈，展示自己的天性之真。再次是追求情真，即待客要真心實意并通過品茶述懷，使茶友之間的真情得到發(fā)展，達到互見真心的境界。最后是追求道德品性的真，要以淡泊的襟懷，曠達的心胸，超逸的性情和閑適的心態(tài)去品味茶的物外高意，將自己的感情和生命都融入大自然，達到修身養(yǎng)性、陶冶情操、澡雪心性、品味人生的目的。因此，完全可以說，"真"既是中國茶道的起點又是中國茶道的終極追求。