黃山毛峰與黃山山泉的優(yōu)美傳說

　　黃山毛峰與黃山山泉的優(yōu)美傳說
　　傳說明朝天啟年間，黔縣新任縣官熊開元來黃山春游，借宿于寺院中。長(zhǎng)老泡茶敬客時(shí)，知縣細(xì)看這茶葉色微黃，形似雀舌，披白毫，沸水沖泡，只看熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈，轉(zhuǎn)到碗中心后就直線升騰，約一尺高在空中轉(zhuǎn)一圓圈，化成一朵白蓮花。那白蓮花又慢慢上升化成一圍云霧，最后散成一縷縷熱氣飄蕩開來，幽香滿室。知縣問后方知此茶名叫黃山毛峰，臨別長(zhǎng)老贈(zèng)此茶一包和黃山泉水一葫蘆，并囑一定要用此泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景。
　　皇帝得知后，傳令進(jìn)宮表演，然而不見白蓮奇景出現(xiàn)，皇上大怒，經(jīng)熊知縣進(jìn)宮受審方知未用黃山泉水沖泡之故。于是，回黃山取回山泉，在皇帝面前再次沖泡玉杯中的黃山毛峰，果然出現(xiàn)了白蓮奇觀，皇帝看得眉開眼笑，便升熊知縣為江南巡撫。熊知縣感嘆黃山名茶品質(zhì)清高，于是脫下官服玉帶，來到黃山云谷寺出家做了和尚。