我國的三類紅茶

　　我國的三類紅茶
　　我國紅茶的主要種類有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三類。
　　小種紅茶是一種煙熏的條形紅茶，是福建省特有的一種紅茶。工夫紅茶是一種條形紅茶。中國傳統(tǒng)出口茶類中有馳名海內(nèi)外的"祁紅"；在國際市場上享有很高聲譽的"澳紅"。紅碎茶是國際市場上銷量最大的茶類。紅茶起源于我國，十九世紀(jì)傳到印度和斯里蘭卡等國，后來它們仿效我國紅茶制法又逐漸發(fā)展成為將葉片切碎后再發(fā)酵、干燥的"紅碎茶"。中國在20世紀(jì)6O年代后開始試制和發(fā)展紅碎茶。其商品分葉茶、碎茶、片茶和末茶四個品種。