鐵觀音的姊妹茶本山

  鐵觀音的姊妹茶本山
  本山屬無性繁殖系,灌木型,中葉類,中芽種。原產(chǎn)福建省安溪縣西坪境陽鄉(xiāng),已有110多年栽培史,分布在福建烏龍茶區(qū)。該品種從茶樹的葉形態(tài)來看近似鐵觀音,不是內(nèi)行墓本分辨不出其差異,茶農(nóng)稱為"土鐵觀音"。因品種好、生長區(qū)域天氣好,加之采用單采單制采制,制成干茶的外形和內(nèi)質(zhì)可與鐵觀音媲美,若非鑒茶經(jīng)驗(yàn)者,往往同鐵觀音混為一體;若仔細(xì)觀察和品吸,會(huì)發(fā)現(xiàn)外形較鐵觀音細(xì)小,但品質(zhì)高的香氣更勝鐵觀音,只是欠缺"觀音韻"。

責(zé)編: juses
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