長炒青

　　長炒青：這類綠茶的品質(zhì)特征是：外形緊細圓直，有鋒苗，色澤綠潤，香氣高鮮持久，滋味濃醉爽口。我國大宗出口綠茶一眉茶（包括"特珍"、"珍眉"、"鳳眉"、"貢熙"、"特針"等），是以長炒青為原料，通過精制加工而成．此茶細長略彎似"眉毛"，故名眉茶．馳名中外的"姿綠"眉茶，產(chǎn)于江西省婆源縣，素以香高味濃著稱，是眉茶中的佼佼者，早在1915年，曾獲巴拿馬國際博覽會金牌獎．此外，產(chǎn)于安徽黃山、休寧一帶的"屯綠"，浙江淳安、開化一帶的"遂綠"，杭州地區(qū)的"杭綠"，湖南的"湘綠"，江西上饒一帶的"饒綠"，河南的"豫綠"，湖北的"鄂綠"以及云南的"滇綠"等等，品質(zhì)各具特色，多數(shù)供出口，在國際市場上享有盛譽。例如浙江省生產(chǎn)的天壇牌特級珍眉綠茶，1986年7月在日內(nèi)瓦舉行的25屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選會上榮獲金質(zhì)獎；上海經(jīng)營出口的萬年青牌特級珍眉綠茶，1986年10月在巴黎召開的國際美食旅游協(xié)會上榮獲金桂獎。據(jù)1985-1988年統(tǒng)計，我國出口眉茶共得各種國際獎8項．這是任何產(chǎn)茶國望塵英及的。