特種綠茶

　　特種綠茶
　　系指那些采摘細(xì)嫩，加工精湛，品質(zhì)優(yōu)異的綠茶類名優(yōu)茶，大體包括妙青型、供青型和半供炒型三類．例如屬于炒青型的有浙江的"西湖龍井"、"金獎(jiǎng)惠明"、"泉崗輝白"、"東海龍舌"、"千島玉葉"，安徽的"六安瓜片"、"涌溪火青"、"老竹大方"、"休寧松蘿"，江西的"盧山云霧茶"、"遂川狗枯腦"，湖南的"古丈毛尖"、"江華毛尖"和貴州的"都勻毛尖"等；屬于供青型有浙江的"雁蕩毛峰"、"天目青頂"、"東陽東白"、"蘭溪毛峰"，安徽的"黃山毛峰"、"舒城蘭花"和云南的"南播白毫"等；屬于半烘炒型的有浙江的"顧諸紫筍"、"華頂云霧"、"婆州舉巖"、"臨海蟠毫"，安徽的"太平猴魁"、"敬亭綠雪"、"修水雙井"，四川的"蒙頂甘露"、"峨媚峨蕊"，湖南的"安化松針"、"高橋銀峰"，江蘇的"雨花茶"、"碧螺春"，河南的"信陽毛尖"，廣西的"桂平西山茶"和陜西的"紫陽毛尖"等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)綠茶類名優(yōu)茶約有數(shù)百種，商品量較大的也有幾十種，這些都是茶中珍品。