武夷巖茶

　　武夷巖茶：位于福建省西北部崇安縣境內(nèi)的武夷山，是著名的旅游勝地．有三十六峰，九十九巖，巖巖產(chǎn)茶。這里生產(chǎn)的烏龍茶通稱為"武夷巖茶"．武夷巖茶分武夷水仙、奇種、肉桂與名極等。天心巖的"大紅袍"，慧苑巖的"鐵羅漢"、"白雞冠"，嵐谷巖的"水金龜"等號(hào)稱為四大名拯，其他名極還有"半天妖"、"不知春"、"金鎖匙"、"十里香"等等，其中以"大紅袍"最為著名。據(jù)傳，古代有一皇帝，久病不愈．后來(lái)飲用了天心寺和尚采制的茶葉，病即全愈．于是，命人將一件大紅袍披在那棵被采茶樹(shù)上，并敬香朝拜，從此那棵茶樹(shù)便名叫"大紅袍"。