淺談桂花茶

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　　桂花茶
　　桂花屬常綠小喬木，是重要觀賞花木之一。秋季開花，香氣濃郁持久，既是重要的食品香料，也是害制花茶的重要原料。廣西桂林和湖北咸寧的桂花供青，四川重慶的桂花紅茶以及福建安溪的桂花烏龍，都是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品。適制花茶的桂花品種主要是金桂與銀桂兩種類型。丹桂和四季桂香氣較淡，不宜害制花茶。

責(zé)編： juses
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