祭祀茶

　　祭祀茶
　　以茶祭祀，古來就有。陸羽《茶經(jīng)》中引用的一則故事講到，南朝齊武帝死前留下遺詔說：他死后靈座上千萬不要用牛羊等作為祭品，只要供設(shè)餅果、茶葉就行了。南宋理學家朱熹之家禮規(guī)定，每月朔望的祠堂參拜儀節(jié)，只行奠酒、點茶之禮．具體做法是由主人斟酒，主婦點茶。主婦點茶時只手執(zhí)茶籠，由司禮之人手執(zhí)湯瓶隨之點茶．神主牌前早就設(shè)有盞托。古人認為茶性清淡、高潔，以茶祭祀既是一種虔誠的供奉方式，也代表了一種崇尚清廉儉樸的遺風。我國許多地方長期保留著這種以茶祭祖的禮俗。如有的在每年清明掃墓時將一包茶葉和其他祭品一起放在墳前；有的還要斟上三杯茶湯。有的地方祭神也用茶果。如陜西舊俗，每年臘月性十三日夜要以茶果祭祀"灶神"，為"灶神"潤口，意思是祈求灶王爺上天"好話多說，不好的話少說，以保平安"。浙江杭州一帶在舊歷除夕，祭祀"床神"，要以茶祀"床公"，以酒祀"床母"．說是可以求得一年之內(nèi)臥榻安寢。
　　我國許多地方還流行一種以茶為死者送行的舊俗．就是人死后要在死者的左手中放一把茶葉。意思是人死后要通過陰曹地府，途經(jīng)孟婆亭時喝了孟婆的茶湯，就會把陽世間的一切事情全都忘掉。手中握著茶葉就可以不喝孟婆湯，也不至于迷魂失魄。這是按照佛教輪回轉(zhuǎn)生的教義為死者超度的一種形式，也寄寓著生者與死者相互間難舍難分的系念之情。這種帶有濃厚迷信色彩的習俗在多數(shù)地方已難見到了，但在某些迷信依然流行的地方，卻是有人篤信的。