休寧松蘿
產(chǎn)地：安徽松蘿山
松蘿茶因產(chǎn)于松蘿山而得名。歷代茶書中無不對(duì)松蘿茶的優(yōu)良品質(zhì)飽含贊譽(yù)。在明代羅康所著的《茶解》中有以下幾種說法：一、松蘿茶出休寧松蘿，僧大方所創(chuàng)造。其法，將茶摘全筋脈，銀鏡妙制。今各山悉仿其法，真?zhèn)坞y辨別。二、家孝廉兄有茶圃，……所產(chǎn)茶，實(shí)用蒸法如盼茶，弗知有炒焙揉接之法，予理娜日，始游松蘿山，親見方長老茶法甚具。松蘿山位于休寧城北約15公里，與瑯源水、天寶山、金佛山相望，最高峰海拔882米，而茶園就分布在海拔600-700米的山腰上，這里山勢險(xiǎn)峻，到處都是懸崖峭壁，卻是松蘿交映，連綿數(shù)里，此狀已是休寧的海陽八景之一。山上氣候溫和，土壤為雜有風(fēng)化成片狀碎石的烏沙土，土層厚且肥沃，非常適合茶樹的生長。松蘿茶的特點(diǎn)是條索緊卷勻壯，色澤綠潤，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味，湯色綠明，葉底綠嫩。
