霍山黃芽
產(chǎn)地：安徽霍山
霍山黃芽在清代時(shí)是朝廷貢茶，歷年貢奉300斤，其后失傳，竟至只聞其名，難見其茶。后于1971年再次創(chuàng)制而恢復(fù)生產(chǎn)?；羯近S芽和所有的名茶一樣，對(duì)鮮葉的要求是十分嚴(yán)格的?；羯近S芽鮮葉細(xì)嫩，采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉或一芽二葉初展，要求新鮮度好，在時(shí)間上是要求上午采摘下午制，下午采摘晚上制，必須當(dāng)天制完?；羯近S芽的特點(diǎn)是，外形如雀舌，芽葉細(xì)嫩多毫，葉色微黃，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉底黃亮，嫩勻厚實(shí)。
