淺談工夫紅茶

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　　工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。
　　當(dāng)前我國19個(gè)省產(chǎn)茶（包括試種地區(qū)新疆、西藏）,其中有12個(gè)省先后生產(chǎn)工夫紅茶。
　　我國工夫紅茶品類多、產(chǎn)地廣。按地區(qū)命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺(tái)灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。

責(zé)編： juses
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