深受英國影響的大洋洲飲茶風(fēng)習(xí)

　　深受英國影響的大洋洲飲茶風(fēng)習(xí)
　　茶是大洋洲人民喜愛的一種飲料。大約在19世紀(jì)初期，隨著經(jīng)濟(jì)、文化的交流與人員的往來，一些西方的傳教士、船員與商人，將茶葉與飲茶知識(shí)帶到了新西蘭等地。
　　茶的貿(mào)易與消費(fèi)在大洋洲逐漸興旺起來，并在澳大利亞、斐濟(jì)等地進(jìn)行下種茶的嘗試與茶園的建設(shè)。
　　到1880年，斐濟(jì)已年產(chǎn)茶葉6萬磅。最初，大洋洲的茶葉市場為中國茶所獨(dú)占。到”世紀(jì)80年代后期，印度茶開始插足此后，斯里蘭卡茶亦相繼卷入，成為中國茶的競爭對手。大洋洲的澳大利亞、新西蘭等國居民，多為歐洲移民的后裔，他們大多保留著英國式的飲用牛奶紅茶或檸檬紅茶(均佐以糖)的習(xí)慣，尤愛顆粒整潔、茶香馥郁、茶味濃厚、茶湯鮮艷及中和性良好的紅碎茶；如同英國一樣，除早茶外，人們還飲用午茶、晚茶；茶座、茶會(huì)等幾乎遍及社會(huì)的各個(gè)角落。1991年大洋洲的茶葉生產(chǎn)量、出口量與進(jìn)口量，分別為8720噸、5800噸、23168噸，其中生產(chǎn)量與出口量，巴布亞一新幾內(nèi)亞分別占97％、96%進(jìn)口量，澳大利亞、新西蘭、斐濟(jì)等分別占74%、22％、3％。年人均茶葉消費(fèi)量約l公斤，其中歷史上最高地區(qū)的茶葉年人均消費(fèi)量達(dá)3公斤。茶葉的貿(mào)易壟斷性強(qiáng)，多由進(jìn)口商或包裝商直接從各地購進(jìn)，然后在墨爾本、悉尼等主要港口就地拼配分裝，并標(biāo)以各自的商標(biāo)，供應(yīng)市場。茶葉主要來自斯里蘭卡、印度尼西亞、印度等10多個(gè)國家，其中中國茶約占10％。在茶的包裝結(jié)構(gòu)形式中，小包裝茶約占70％，袋泡茶接近30％，還有少量的速溶茶等。茶的運(yùn)輸多為國際標(biāo)準(zhǔn)包裝，并采用托盤、集裝箱。茶葉入關(guān)，對發(fā)展中國家進(jìn)口的茶葉實(shí)行免稅，從發(fā)達(dá)國家進(jìn)口的茶葉，則需納2％的關(guān)稅。近10年來，大洋洲茶葉生產(chǎn)量與出口量，基本上徘徊不前，而進(jìn)口量與消費(fèi)量，由于受到其他飲料的沖擊，逐年有所下降，如茶葉進(jìn)口量，1991年比1980年減少達(dá)20％，并有繼續(xù)降低的趨勢。
　　有關(guān)產(chǎn)銷國家正在全面開展促銷活動(dòng)，為穩(wěn)定茶市而進(jìn)行不懈的努力。