少數(shù)民族調(diào)飲在保健方面有著治療感冒

　　少數(shù)民族調(diào)飲在保健方面有著治療感冒
　　1．納西族龍虎斗納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區(qū)，用茶和酒沖泡調(diào)和而成的“龍虎斗”茶，具有香高味釅的特點(diǎn)和提神、解表、散寒的功效，備受納西族人民的喜愛。“龍虎斗”制作方法也很奇特。首先用水壺將水燒開，與此同時(shí)，另選一只小陶罐，放上適量茶，連罐帶茶烘烤，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)陶罐免使茶葉烤焦，同時(shí)讓茶葉受熱均勻。待茶葉發(fā)出焦香時(shí)，罐內(nèi)沖人開水，燒煮3—5分鐘。同時(shí)，另準(zhǔn)備茶盅，一只放上半盅白酒，然后將煮好的茶水沖進(jìn)盛有白酒的茶盅內(nèi)。這時(shí)，茶盅內(nèi)就會(huì)發(fā)出“啪啪”的響聲，納西族同胞將此看作是吉祥的征兆，聲音愈響，在場者就愈高興。“龍虎斗”還是治感冒的良藥，趁熱喝下，香高味釅，提神解渴，甚是過癮。沖泡“龍虎斗，，茶時(shí)，只許將茶水倒人白酒中，切不可將白酒倒人茶水內(nèi)。
　　2．瑤族油茶油茶是瑤族人民喜愛的飲料，他們用家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的糯米、茶油和茶葉，制成甘甜清香的油茶，飲用后可以提神醒腦，煥發(fā)精神，解除疲勞，而且還有祛寒暖胃，治療感冒、腹瀉的功效?，幾迦嗣刻於己扔筒?，客人來到必定要熱情地打油茶接待。
　　3．常寧糖姜茶湖南常寧的糖姜茶，是用紅糖加生姜和茶葉一起熬煮而成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民外出勞動(dòng)和偶患風(fēng)寒感冒時(shí)，用糖姜茶來驅(qū)寒，效果很顯著，也是我國民間常用的保健飲料。