中國(guó)茶具

　　中國(guó)茶具
　　茶具，古代文獻(xiàn)中又稱為茶器，通常是指人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中所使用的各種器具。茶具是伴隨著飲茶的發(fā)生而產(chǎn)生，又隨著飲茶的發(fā)展而發(fā)展。無(wú)論什么樣的茶具，都是和時(shí)代、地域、習(xí)尚以及使用人的喜愛(ài)與追求相一致的。茶具的日寸代性是古代茶具一個(gè)十分明顯的特征，這可以從兩個(gè)方面來(lái)理解。
　　首先，茶自被發(fā)現(xiàn)、利用以來(lái)，隨制茶技術(shù)的改進(jìn)、飲茶方式的變化，茶具也相應(yīng)發(fā)生著變化，較明顯的是唐的煎餅茶、宋的點(diǎn)茶以及明的沖泡散茶都極大地影響了飲茶器具。其次，茶具的時(shí)代性還表現(xiàn)在茶具是在繼承與發(fā)展的基礎(chǔ)上演變的，遼代茶具的造型既蘊(yùn)涵著北方游牧民族豪放粗獷的個(gè)性，但又深受宋代茶具的影響，而仿古與創(chuàng)新更是茶具得以發(fā)展的不二法門。茶具因地域、習(xí)尚的不同而不同也表現(xiàn)得十分明顯。我國(guó)產(chǎn)茶區(qū)域極為廣闊，飲茶更是遍及大江南北。俗話說(shuō)“五里不同風(fēng)，十里不同俗”，少數(shù)民族所用茶具不同于漢族，同是漢族，南方也不同于北方?，F(xiàn)代如此，交通不便的古代就更是這樣。
　　如飲茶已十分風(fēng)行的唐代，北方使用以邢窯產(chǎn)品為代表的白瓷茶具，而南方則使用以越窯產(chǎn)品為代表的青瓷茶具。此外，茶具的發(fā)展、演變也與使用人及其追求、嗜好相一致，民間茶具不同于文人茶具，文人茶具又不同于宮廷茶具。唐代文人的審美不同于宋代，宋代又不同于明代，時(shí)代精神影響著個(gè)人風(fēng)貌，而個(gè)人風(fēng)貌又促使茶具發(fā)展，從而符合時(shí)代精神，茶具的發(fā)展演變打上了深深的時(shí)代烙印。
　　作為文化史的一個(gè)組成部分，飲茶器具產(chǎn)生、發(fā)展以及演變的歷史也是中國(guó)茶文化發(fā)展的一個(gè)反映。不論茶具的發(fā)展演變具有什么樣的特征，茶具都是為飲茶而發(fā)明的，所以，茶具并不僅僅具有一般器物的特征，而是與茶及茶文化密切相關(guān)，單從器物而不是從茶文化的角度看待茶具沒(méi)有任何意義。