從茶的色澤上辨別茶的優(yōu)劣

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　　從茶的色澤上辨別茶的優(yōu)劣
　　干茶的外觀色澤，凡是有油光且新鮮的為佳，各種茶都有其標準色澤。如紅茶以深褐色有光亮為上；綠茶須茶芽多呈翠綠色；包種茶貴在有灰白點的青蛙皮狀，顏色偏深綠；烏龍茶貴在具有紅、黃、白三色明顯的為上品；花茶以新鮮青翠具有芽尖為上。色澤灰暗、雜而不勻，都是下等品。

責編： juses
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