淺談泡茶之溫杯

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　　淺談泡茶之溫杯
　　在計(jì)時(shí)當(dāng)中，第一泡未倒出之前，最好能再用熱水溫燙茶杯以迎接第一泡。因?yàn)楸３植璞臏囟龋墒共璧南銡飧黠@、滋味更美，所以溫杯的目的是為了迎接第一泡茶的滋潤(rùn)所作的準(zhǔn)備工作之一。講究的話，應(yīng)該每泡都要溫杯。它的原理和溫壺相同，形式可分成"船里溫杯"與"船外溫杯"兩種，前者藉用蓄于船中之水，后者可取溫潤(rùn)泡所倒人茶海中的茶湯或另行添進(jìn)熱水使用。

責(zé)編： juses
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