國外茶文化的特點

　　國外茶文化的特點
　　由于地理、歷史和文化的親緣性，國外茶文化的特點與該地區(qū)、該民族或國家的整體發(fā)展脈絡的關系甚為密切。因而，本章按照上述茶文化對外傳播路徑，并根據(jù)茶文化在其中的地位，依次對其茶文化的特征進行論述。
　　宏觀而言，茶文化有四個層次，即物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化。
　　物態(tài)文化主要是指有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成分及療效研究等，也包括品茶時所使用的茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。
　　制度文化是指人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費過程中所形成的社會行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)等。
　　行為文化是指人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成的行為模式，通常是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
　　心態(tài)文化是指人們在利用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。
　　狹義而言，茶俗、茶藝、茶道是探究茶文化的核心，茶俗是指在長期社會生活中，逐漸形成的以茶為主題或以茶為媒體的風俗、習慣、禮儀。茶俗是一定社會政治、經(jīng)濟、文化形態(tài)下的產(chǎn)物，隨著社會形態(tài)的演變而消長變化。
　　在不同時代、不同地方、不同民族、不同階層、不同行業(yè)，茶俗的特點和內(nèi)容不同。因此，茶俗具有地域性、社會性、傳承性、播布性和自發(fā)性，涉及社會的經(jīng)濟、政治、信仰、游藝等各個層面。