中國茶技藝的發(fā)展

　　中國茶技藝的發(fā)展
　　中國茶技藝的專書，從唐初至晚清(618一1897)年間，已發(fā)現(xiàn)的有一百多種。是茶文化寶庫中的珍貴資料。其中最主要的唐代有陸羽《茶經(jīng)》等7種，五代有蜀毛文錫《茶譜札宋代有徽宗趙佶《大觀茶論》等26種，明代有許次紓《茶疏》、羅廩《茶解》等56種，清代有陳鑒《虎丘茶經(jīng)注補》等11種。除以—匕專著外，散見于史籍、筆記、雜考、字書、類書甚至文藝等，尚有資料數(shù)百種，這些茶書和散文，作為寫茶文化技藝的眾多支流，匯成巨川，成為茶文化的一個重大分支。