這些“非茶之茶”與真正的茶樹是完全不同植物種屬，沒(méi)有一點(diǎn)親緣關(guān)系，不屬于茶葉的范疇，而是把一些植物的葉、莖、花加工成干樣后當(dāng)茶泡飲，飲用方法上也與一般的茶一樣。
它們有不同于茶葉的保健功能，多以保健茶或藥用茶的形態(tài)出現(xiàn)，如苦丁茶、絞股藍(lán)等。在提倡自然、健康的風(fēng)潮之下，這些另類的“非茶之茶”也日漸風(fēng)行起來(lái)。
降壓茶
大千世界中有不少植物有降壓的功能，如決明子、羅布麻葉、蒲公英、蓮芯茶、山楂、刺五加等，而茶葉中兒茶素類物質(zhì)也有一定降低血壓的功能，于是一些商家便研制出各種有助降壓的袋泡茶。
如以甜葉菊、決明子、蒲公英等為主要原料的“降壓茶”，以天麻、杜仲、葛根、紅花、澤瀉、茶葉、白菊、大棗為主要原料的“邁康茶”等。
口味：本圖取樣的“邁康茶”氣味清香，味微苦。
功能：緩解神經(jīng)質(zhì)緊張，降低血壓。
藤龍茶
學(xué)名是“顯齒蛇葡萄”，是珍稀野生藤本植物，產(chǎn)于武夷山脈黎川境內(nèi)海拔一千八百多米崇山峻嶺的凝云積霧中。內(nèi)含17種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)及人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，常飲用有抑制腫瘤的作用。
經(jīng)檢測(cè)，內(nèi)含絲氨酸、蘇氨酸等十七種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)和大量人體必需的微量元素。
口味：清香醇厚，先微苦后甘甜。
功能：能減脂降溫消暑，降火安神，對(duì)煙酒過(guò)度有獨(dú)特療效。并能減肥潤(rùn)膚，對(duì)婦女內(nèi)分泌失調(diào)引起的面部雀斑及易生青春痘患者有效。
銀杏茶
銀杏又名白果，是世界上唯一不進(jìn)化的樹種，從太古時(shí)代至今，一直保持其風(fēng)貌，達(dá)爾文稱之為“活化石”，素有“長(zhǎng)生樹”之稱。
銀杏茶的原料銀杏葉也是古代的珍奇天然藥物保健資源，含有銀杏酮類、萜苦內(nèi)酯類等對(duì)人體健康有益的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
口味：口味醇厚，微苦后甘，色香味均佳。
功能：具有降壓、降脂、降膽固醇、治療心血管疾病、增強(qiáng)肌體免疫力和延緩衰老的作用，尤其適合中老年人。
