點分茶湯顯奇技

  點分茶湯顯奇技
  自陸羽倡導品飲法后,唐人飲茶就離不開煎煮這一環(huán)了。這種煎煮法講究細煎慢飲,第一次將單純的飲茶活動升華為藝術的享受,使人在輕啜慢飲之余,能夠忘卻世間煩惱事,沉醉子—種恬淡、安謐、怡然自得的境界中,充分體會到物質與精神的雙重滿足,因此,自陸羽時代起,煎煮法風行了整個大唐。
  宋人在百無聊賴之余,把斗茶引進到了整個品飲過程,他們充分繼承和發(fā)揚了唐人的煎茶法,并根據(jù)需要作了較大改進。于是,點茶道應運而生了。

責編: juses
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